아리미의 베스트셀러 샌드위치

기본 정보

상품명: 아리미의 베스트셀러 샌드위치
브랜드: 봄봄북스
상품번호: 1000870767614
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샌드위치 맛집들의 비법 선생님으로 소문난 카페 메뉴 컨설턴트이자 요리연구가 ‘아리미쌤’ 신아림 대표가 10여 년간 현장에서 쌓아온 샌드위치 노하우를 한 권에 담았다. 가장 기본적인 식빵으로 만든 뚱 샌드위치부터 베이글, 바게트, 랩, 오븐, 파니니 샌드위치와 어떤 빵에도 잘 어울리는 만능 속재료까지, 수많은 시행착오를 거쳐 완성한 50가지 메뉴를 소개한다. 맛있는 샌드위치의 핵심은 빵과 속재료의 균형, 소스의 역할, 식감의 대비처럼 결과를 바꾸는 작은 차이에 있다. 빵을 고르고 맛있게 굽는 법부터 빵과 재료에 어울리는 소스를 만드는 법, 채소를 손질하고 보관하는 법, 먹기 편하면서 보기에도 좋은 포장 방법까지 샌드위치를 만들 때 꼭 필요한 기본기와 노하우를 담았다. 『매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그』, 『매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드』에 이은 신아림 대표의 세 번째 샌드위치 책이다. 가정에서뿐만 아니라 카페 메뉴로도 활용할 수 있도록 구성했으며, 조립 후 냉동했다가 구워 먹는 밀프렙 샌드위치 14종과 에그 샐러드, 아라비아타 치킨, 소불고기 등 8가지 만능 속재료도 함께 소개한다.

프롤로그 / 한 입 베어 무는 순간 ‘이 조합이 이렇게 좋았구나!’ 하고 놀랄 수 있는 샌드위치를 담고 싶었어요. BASIC GUIDE / 아리미 샌드위치의 7원칙 샌드위치의 기본이 되는 다양한 빵 샌드위치 맛을 완성하는 황금 비율 소스 샌드위치의 맛과 식감을 살리는 채소 샌드위치를 더욱 쉽게 만들어주는 도구 깔끔하고 폼 나게 즐길 수 있는 샌드위치별 포장법 RECIPE / 뚱 샌드위치 더블 토마토 뚱 샌드위치 크래미 샐러드 뚱 샌드위치 버섯 페스토 뚱 샌드위치 고추장 불고기 뚱 샌드위치 오믈렛 뚱 샌드위치 할라피뇨 베이컨 뚱 샌드위치 오이 쉬림프 뚱 샌드위치 베이글 샌드위치 허브 버터 잠봉 베이글 샌드위치 블루베리 크림치즈 베이글 샌드위치 단호박 베이글 샌드위치 쪽파 베이컨 크림치즈 베이글 샌드위치 스파이시 치킨 베이글 샌드위치 숙성 연어 베이글 샌드위치 갈릭 쉬림프 베이글 샌드위치 바게트 샌드위치 타르타르 에그 바게트 샌드위치 애플 치킨 바게트 샌드위치 갈릭 레몬 버터 잠봉 바게트 샌드위치 청양 튜나 바게트 샌드위치 타코야키 바게트 샌드위치 칠리 새우 바게트 샌드위치 불고기 아스파라거스 바게트 샌드위치 랩 샌드위치 치킨텐더 랩 샌드위치 트러플 감자 랩 샌드위치 허니 시나몬 고구마 샐러드 랩 샌드위치 새우튀김 랩 샌드위치 수제 떡갈비 랩 샌드위치 크랜베리 튜나 랩 샌드위치 우삼겹 랩 샌드위치 오븐 샌드위치 토마토 바질 오븐 샌드위치 고구마 치즈 오븐 샌드위치 할라피뇨 치킨 오븐 샌드위치 애플 고르곤 호두 오븐 샌드위치 시금치 불고기 오븐 샌드위치 갈릭 쉬림프 오븐 샌드위치 아보카도 베이컨 오븐 샌드위치 파니니 샌드위치 매콤 가지 파니니 샌드위치 시금치 토마토 파니니 샌드위치 스파이시 크래미 파니니 샌드위치 트러플 버섯 파니니 샌드위치 까망베르 캐러멜어니언 파니니 샌드위치 루꼴라 브리치즈 파니니 샌드위치 유자 살라미 파니니 샌드위치 모든 샌드위치에 어울리는 만능 속재료 에그 샐러드 양배추 달걀 패티 새우 아보카도 샐러드 아라비아타 치킨 어니언 베이컨 햄 & 치즈 데리야키 치킨 소불고기 인덱스 / 주 재료별 메뉴 찾기

상품 필수정보

도서명: 아리미의 베스트셀러 샌드위치
저자 및 출판사: 신아림 /레시피팩토리
크기: 240*190mm
쪽수: 212쪽
제품구성: 상세참조
발행일: 20260813
목차 또는 책소개(아동용 학습교재의 경우 사용연령을 포함): 상세참조

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