해찬들 옛장 양조간장 780ml
기본 정보
- 상품명
- 해찬들 옛장 양조간장 780ml
- 상품번호
- 1000860771485
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상품 이미지
상품 상세
시간이 빚어낸 깊고 풍부한 맛
옛장
6개월간 정성들인 발효숙성으로, 깊고 풍부한 감칠맛을 요리에 더하다
해찬들 간장, 이렇게 사용하세요
어렵거나 헷갈리지 않게, 용도별로 나누어 써보세요
| 제품명 | 특징 | 추천 상황 | 용도 |
|---|---|---|---|
| 옛장 (양조간장) | 발효숙성으로 깊고 풍부한 맛 | 짜지 않으면서 풍부한 감칠맛을 담고 싶을 때 | 소스, 무침, 볶음, 조림용 |
| 진장 (진간장) | 두번 달여 깊고 진한 맛과 향 | 음식에 깊고 진한 감칠맛을 담고 싶을 때 | 조림, 볶음용 |
| 청장 (국간장) | 세 번 걸러 맑은 색 | 음식의 색을 해치지 않으면서 깔끔한 감칠맛을 내고 싶을 때 | 국물, 무침용 |
| 맛간장 소스 | 다양한 재료로 풍부한 맛 | 단맛+짠맛+감칠맛 황금비율의 만능 간장이 필요할 때 | 어떤 요리에도 만능용 |
해당 제품은 매일식품에서 제조한 제품으로, CJ제일제당과 협업한 제품입니다.
6개월 발효숙성
천천히 제대로 발효숙성해 깊은 맛 *양조간장 원액에 대한 설명입니다.
발효 노하우
3단계 온도조절과 4가지 발효균으로 풍부한 감칠맛
어디든 부담없이
짜지 않으면서 부드러운 감칠맛이 필요할 때
옛장 양조간장이란?
- 옛(舊)
- 오래되다, 오랜시간이 지나다
옛장은 오랜시간 정성껏 빚은 간장이라는 뜻으로 6개월 이상 발효숙성*을 거쳐 감칠맛, 향, 깊이를 층층이 쌓은 간장입니다. *양조간장 원액에 대한 설명입니다.
보관 및 인증
- 실온 보관
- 안전관리인증 HACCP 식품의약품안전처
POINT 1 6개월 이상 발효숙성
6개월 이상 천천히 제대로 발효해 깊은 맛을 살린 양조간장이에요. *양조간장 원액에 대한 설명입니다.
POINT 2 발효 노하우로 완성한 풍부한 감칠맛
발효 과정마다 최적의 온도를 맞추는 3단 정밀 발효 기술과 4가지 발효균을 사용한 발효기술로 완성한 깊고 풍부한 맛이 특징이에요.
발효과정마다 최적의 온도를 맞추는 ‘3단 발효 기술’
| 단계 | 온도 및 공정 | 설명 |
|---|---|---|
| 01 | 1단계 15°C 저온숙성 | 간장의 색과 첫 향 설계 |
| 02 | 2단계 30°C 활성발효 | 감칠맛, 단맛 극대화 |
| 03 | 3단계 25°C 안정화 | 풍미 안정화, 깊은 맛 완성 |
깊은 한방울을 완성하는 ‘4가지 발효균’의 조화
| 발효균 | 특징 |
|---|---|
| 국균 | 맛의 근본 묵직한 감칠맛 |
| 유산균 | 깔끔한 뒷맛 산뜻한 풍미 |
| 효모1 | 간장 특유의 은은한 달콤함 |
| 효모2 | 풍부한 바디감 깊은 풍미 |
POINT 3 어떤 요리에도 부드럽게 더하는 감칠맛
간단한 간장계란밥, 무침 요리부터 잡채, 불고기 등 짜지 않으면서 부드러운 감칠맛을 내고싶은 요리에 쉽게 사용해보세요.
옛장 양조간장
이렇게 즐기면 더 좋아요
양조간장으로 간 딱 잡은 잡채
감칠맛과 간을 한번에, 간장계란밥
제품 라인업
| 제품명 |
|---|
| 해찬들x매일식품 양조간장 |
| 해찬들x매일식품 진장 |
| 해찬들x매일식품 청장 |
| 해찬들 맛간장소스 |
* 제품명 : 청장(국간장)/진장(진간장), 업소명 : 매일식품주식회사 (청장(국간장)/진장(진간장)은 매일식품에서 제조한 제품으로, CJ제일제당과 협업한 제품입니다.)
- 높이
- 27.2cm
- 너비
- 7cm
영양정보 총 내용량 780 ml 1개(100 ml)당 70 kcal 1개(100 ml)당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 나트륨 6,560mg 328% 탄수화물 8g 2% 당류 5g 5% 지방 0g 0% 트랜스지방 0g 포화지방 0g 0% 콜레스테롤 0mg 0% 단백질 9g 16% 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
- 제품명
- 옛장 양조간장
- 식품유형
- 양조간장
- 제조원
- 매일식품주식회사/전남광주통합특별시 순천시 서면 산단1길 16
- 유통전문판매원
- 씨제이제일제당(주) / 서울특별시 중구 동호로 330
- 소비기한
- 상단 표기일까지
- 원재료명
- 양조간장{탈지대두(외국산: 인도, 미국, 중국 등), 소맥(미국산), 천일염, 종국}, 정제수, 고과당, 주정, 천일염(호주산), 효모분말, 효소처리스테비아(감미료) 대두, 밀 함유
- 보관방법
- 실온보관(개봉 후 냉장보관)
- 포장재질(내면)
- 용기-폴리에틸렌테레프탈레이트, 뚜껑-폴리에틸렌
- 품목보고번호
- 19550509001685
주의사항
- 이 용기는 열에 의해 변형될 수 있으니 화기 근처에 두지 마십시오.
- 이 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
- 본 제품은 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다.
- 반품 및 교환 장소: 구입처
- 부정·불량식품은 국번없이 1399
- 고객행복센터
- 080-850-1200 / 1666-5471(문자) / cj.co.kr
영양정보
- 총 내용량
- 780 mL
- 100 mL당
- 70 kcal
| 영양성분 | 100 mL당 함량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 6,560 mg | 328 % |
| 탄수화물 | 8 g | 2 % |
| 당류 | 5 g | 5 % |
| 지방 | 0 g | 0 % |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 0 g | 0 % |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0 % |
| 단백질 | 9 g | 16 % |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000 kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
해찬들 X 매일식품
옛 양조간장
발효숙성
해찬들 옛 양조간장
발효숙성
- 용량
- 780 mL
- 칼로리
- 545 kcal
- 제품명
- 옛 양조간장
옛 양조간장
발효숙성
특징
- 옛장
- 無 첨가
- 제품명
- 옛장 양조간장
- 제조원
- 매일식품
- 브랜드
- 찬들
SSG TIPS · 간장 한 눈에 보기
- 용도에 맞는 간장을 골라봐요
- 1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요. 2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요. 3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.
상품 필수정보
- 품명 및 모델명
- 해찬들 옛장 양조간장 780ml
- 식품의 유형
- 양조간장
- 생산자 및 소재지
- 매일식품주식회사 / 전라남도 순천시 서면 산단1길 16
- 수입자
- 해당사항 없음
- 제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한
- 별도 표시일까지/소비기한-상세설명참조
- 포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기
- 780mL
- 주원료/함량(원료 원산지)
- 상세설명참조
- 영양성분
- 해찬들 옛장 양조간장 780ml
- 유전자 변형식품 여부
- 해당사항 없음
- 소비자 안전을 위한 주의 사항
- 부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 상세설명참조
- 소비자 상담 관련 전화번호
- 상세설명참조
- 수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부
- 해당사항 없음
교환 및 반품 안내정보
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제품정보
- 단위/용량
- 780mL
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리뷰
4.6 / 5 · 리뷰 79건
- 맛만족도
- 맛있어요 (59) 75% · 보통이에요 (20) 25% · 아쉬워요 (0) 0%
- 포장
- 꼼꼼해요 (55) 70% · 보통이에요 (23) 29% · 아쉬워요 (1) 1%
- 유통기한
- 넉넉해요 (57) 72% · 보통이에요 (22) 28% · 짧아요 (0) 0%
5점 · cha*******
영등포점
맛만족도 맛있어요 · 포장 아쉬워요 · 유통기한 넉넉해요
비닐캡이 아니어서 간장이 흘렀더라구요. 박스에도 간장이 뭍어 있어 교환 신청해서 빠르게 재 배송 받았지만 여전히 비닐캡 없는 상태로 약간 흘러 왔어요.ㅠㅠ 귀찮아 그냥 먹고 있는데 맛은 좋네요. 요즘 간장 봉류가 너무 많아 정말 헷갈립니다.
5점 · k3y*******
안산고잔점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
간장이 다 떨어져서 주문했어요
5점 · mag*******
양재점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
할인해서 이참에 믿고 써보려구요.
5점 · 101*******
emart NE.O.003
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
세일이라 구입했네요
5점 · dla*******
서귀포점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
할인가로 구매했어요
5점 · moo*******
해운대점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
세일할때 구매해서 좋아요 먹기 편해요
5점 · shi*******
천안서북점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
나물 무침등에 괜찮네요
5점 · mal*******
강릉점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
세일하길래 주문했는데 나쁘지않아요
5점 · har*******
동해점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
비싸지만 먹어보려고
5점 · gin*******
익산점
맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요
할인해서 구입했어요 품질은 믿어의심치 않아요
