곡식 채소 도감 : 세밀화로 그린 보리 어린이 도감 : 우리 땅에 자라?...

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곡식 채소 도감 : 세밀화로 그린 보리 어린이 도감 : 우리 땅에 자라?...

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보리

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안내 보급판 상품소개 우리 땅에서 자라는 곡식과 채소 50종을 담았습니다. 곡식과 채소는 저마다 좋아하는 땅이 다르고 심고 거두는 방법이 다릅니다. 이 책에선 슬기로운 우리 겨레가 어떻게 농사지어 왔는지 알 수 있습니다. 어려운 분류 방법에서 벗어나 ‘낟알 곡식’, ‘열매채소’, ‘잎줄기채소’, ‘덩이줄기/비늘줄기 채소’, ‘기름채소’처럼 먹는 곳으로 나누고 찾기 쉽게 가나다차례로 이름을 실었습니다. 모든 곡식과 채소는 화가가 직접 눈으로 보고 취재해서 세밀화로 그렸습니다. 낟알과 열매의 생김새며 자라는 과정도 세밀화로 그려 넣었습니다. 곡식과 채소의 자세한 생김새, 기원과 역사, 품종과 쓰임, 기르기와 거두기, 갈무리, 병해충에 대해서 알기 쉽게 써 놓았습니다. 늘 보고 먹는데도 잘 몰랐던 곡식과 채소에 대해 알아가는 재미를 느낄 수 있을 것입니다. 목차 차례 일러두기 4 그림으로 찾아보기 8 1부 농사와 곡식 곡식과 채소 역사 사람과 농사 16 곡식 기원과 전파 20 우리나라 농사 발달 22 농사짓기 농사에 꼭 필요한 것들 36 농사를 돕는 것들 42 농사짓기 58 사람과 곡식 우리나라 농사책 74 곡식과 건강 75 곡식과 음식 76 구황 식물 77 농사와 환경 농약과 비료 78 유전자 변형 79 굶주림 80 식량 주권 81 2부 곡식과 채소 낟알 곡식 귀리 86 기장 92 메밀 98 밀 104 호밀 110 벼 112 보리 118 수수 124 옥수수 130 완두 136 조 142 콩 148 강낭콩 154 까치콩 156 녹두 158 동부 160 작두콩 162 팥 164 열매채소 가지 172 고추 178 땅콩 184 박 190 오이 196 참외 202 토마토 208 호박 214 잎줄기채소 갓 222 근대 228 미나리 234 배추 240 양배추 246 부추 248 상추 254 시금치 260 쑥갓 266 아욱 272 파 278 쪽파 284 덩이줄기/비늘줄기 채소 감자 288 마늘 294 생강 300 양파 306 토란 312 뿌리채소 고구마 320 당근 326 무 332 순무 338 우엉 340 기름 채소 들깨 348 참깨 354 찾아보기 우리 이름 찾아보기 362 학명 찾아보기 364 참고한 책 365 저자 소개 368 저자 소개 김종현 출판사에서 편집자로 오랫동안 일하다 지금은 여러 세밀화 도감과 그림책, 옛이야기 글을 씁니다. 조선 시대 정약전 선생님이 펴낸 『자산어보』에 나오는 창대라는 사람을 본보기 삼아 장편 만화 『바다 아이 창대』를 썼습니다. 『세밀화로 그린 보리 어린이 바닷물고기 도감』, 『세밀화로 그린 보리 어린이 잠자리 도감』, 『세밀화로 그린 보리 어린이 약초 도감』 같은 책을 편집했고, 『곡식 채소 나들이도감』, 『약초도감-세밀화로 그린 보리 큰도감』에 글을 썼습니다. 서정오 선생님과 함께 ‘옛이야기 쓰기 교실’에서 옛이야기를 공부했습니다. 입말로 전해 온 옛이야기를 글로 다듬어 다시 쓰고, 고쳐 쓰고, 새로 써서 아이들에게 들려주는 일에도 힘을 쏟고 있습니다. ‘옛이야기 공부 모임’을 이어 나가며 『무서운 옛이야기』, 『꾀보 바보 옛이야기』, 『꿀단지 복단지 옛이야기』를 함께 썼습니다. 임병국 1971년 인천 강화에서 태어나 홍익대학교 회화과에서 공부했다. 「보리 제1회 세밀화 공모전」에서 대상을 받았다. 그동안 『산짐승-보리 어린이 첫도감』, 『세밀화로 그린 보리 어린이 곡식 채소 도감』, 『버섯 도감-세밀화로 그린 보리 큰도감』, 『동물 도감-세밀화로 그린 보리 큰도감』, 『호랑이』에 그림을 그렸다. 잡지 『개똥이네 놀이터』에 「토끼똥 아저씨의 동물 이야기」를 연재했다. 안완식

서울대학교 농과대학을 졸업하고 강원대학교에서 농학박사 학위를 받았다. 농촌진흥청 연구사가 되어 세계의 식물자원연구소를 돌아보며 유전자원의 중요성을 깨달은 뒤, 한평생 ‘우리 땅에는 우리 씨앗을 심어야 한다’는 신념으로 살았다. 『우리가 지켜야 할 우리 종자』 『내 손으로 받는 우리 종자』 『한국토종작물자원도감』등을 펴냈다. 1942년 서울에서 태어났다. 서울대학교 농과대학을 졸업하고 동국대학교 대학원을 거쳐 강원대학교에서 농학박사 학위를 받았다. 농촌진흥청 연구원으로서 멕시코 국제맥류옥수수연구소, 일본 농생물자원연구소, 미국 오리건대학교 연수를 마치고 돌아와 밀 육종과 식물 유전자원 연구를 했으며, 여러 차례 식물 유전자원 국제회의에 한국 대표로 참석했다. 농업과학기술원 생물자원부 유전자원과장 및 책임연구관으로 있었으며, 한국생물다양성협의회 운영위원과 한국토종연구회 회장을 지냈다. 현재 한국토종연구회 고문, 토종 씨드림 대표로 활동하고 있다. 저서로는 『우리가 지켜야 할 우리 종자』(1999), 『내 손으로 받는 우리종자』(2007), 『한국토종작물자원도감』(2009), 『식물유전자원학』(공저, 2004) 등이 있으며 논문으로는 「한국의 농업유전자원 연구 현황과 발전 방향」, 「한국에 있어서 작물재래종의 소멸 경향 연구」, 「지속적 농업을 위한 식물유전자원의 확보」 등이 있다. 김희정 대학에서 철학을 공부하고 1996년부터 변산에 내려가 유기농 농사를 짓고 있다. 2008년부터 변산공동체학교 대표 겸 교장을 맡아 ‘열심히 일하고 열심히 살자’는 마음가짐으로 살고 있다. 졸업생들이 산살림, 들살림, 바다살림을 더 깊이 공부하면서 농촌에 뿌리내릴 수 있는 길을 열심히 찾고 있다. 출판리뷰 아이들을 자연으로 이끄는 징검다리 세밀화로 그린 보리 어린이 곡식 채소 도감 보급판 출시!!! 세밀화로 그린 보리 어린이 도감 ▶사계절 직접 취재해서 꼼꼼히 담아낸 자연 세밀화는 사진 수십 장에 담긴 정보를 한 장으로 압축한 그림으로, 한 생명체의 생김새부터 한살이까지 다양한 정보를 한눈에 살펴볼 수 있습니다. 화가들이 사계절 동안 한 생명체를 관찰하며 섬세하게 그려내어, 개체의 생김새와 특징을 정확하게 보여줍니다. 또한 현장 취재를 바탕으로 생태 정보를 꼼꼼히 담아낸 성과도 큽니다. 자연스럽고 온전한 생명체의 모습과 최신 생태 정보를 생생하게 만날 수 있습니다. ▶초등학교 전 학년, 전 과목 교과서에 나오는 동식물 수록 초등학교 전 학년, 전 과목 교과서에 나오는 동식물은 물론, 우리 둘레에서 아이들이 흔히 볼 수 있는 생명체들을 두루 실었습니다. ▶이야기책처럼 술술 읽히는 도감 학술적이고 전문적인 정보를 두루 다루면서도 이야기책을 보듯이 술술 읽히는 도감입니다. 우리 말법에 따라 쉽게 풀어 썼기 때문입니다. 여러 동식물들이 어느 곳에서 사는지, 생김새는 어떻고 우리 생활에 어떤 보탬을 주는지에 관한 정보들을 쉽고 재미있게 알 수 있습니다. ▶자연에 대한 이해력도 높이고 따뜻한 감성도 길러 주는 도감 자연과 어울려 사는 동식물을 보면서 아이들이 생명에 대한 관심과 애정을 갖게 해 줍니다. 또한 생명체와 자연을 이해하고, 건강한 정서를 갖고 자랄 수 있도록 도와줍니다. 보리 세밀화 도감은 온 식구가 함께 보는 책, 어린이가 어른이 되어서도 보는 책입니다. 전자상거래 상품정보 제공 고시

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도서명

곡식 채소 도감 : 세밀화로 그린 보리 어린이 도감 : 우리 땅에 자라는 곡식과 채소 50종

저자 및 출판사

김종현 글/ 임병국 그림/ 안완식 , 김희정 감수 / 보리

크기

150X220

쪽수

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제품구성

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발행일

2021-02-10

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