[냉장]암소한우 1등급 살치살 200g

기본 정보

상품명
[냉장]암소한우 1등급 살치살 200g
브랜드
일간고기
상품번호
1000540445919
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모델번호
UB_20_216

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상품 상세

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Point 04

믿을 수 있는 안심 배송

고기를 필름으로 밀착시키는 (진공 스킨포장)으로 배송해드립니다. 일반 스킨포장과 달리 내부 공기를 완전히 제거해 잡내를 줄이고, 안정적으로 육즙과 풍미를 보존합니다.

Origin & Traceability

전라도 한우 1등급

일간고기는 맛의 고장, 전라도 지역에서 생산되는 한우를 공급합니다.

인증설명
HACCP 안전관리인증HACCP 인증 업체에서 체계적인 위생 관리 시스템으로 안전하게 출고합니다.
Traceability 이력추적한우 생산부터 유통까지 투명하게 관리하는 축산물 이력제를 시행합니다.

STRENGTH

최적의 14일 숙성 한우

최소 14일 이상 숙성으로 자연 발생된 효소가 근육 섬유질을 서서히 분해시켜 육질을 부드럽게 해 깊은 풍미와 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

Direct Management

처음부터 끝까지 꼼꼼하게 직접 관리

일간고기 유통만 하는 브랜드와는 다릅니다. 일간고기는 전 과정을 직접 관리합니다.

단계구분상세내용
1도축 및 가공출처가 명확한 한우 부위별 최적 정형 작업 HACCP 인증 시설
2유통 및 판매위생관리시스템 콜드체인 시스템 이력추적시스템
3소비자검증된 유통 과정 후 소비자의 식탁에 도착한 고기

ADVANTAGE

선별부터 출고까지 직접 관리해 품질을 검증하며 최소화된 유통으로 신선도는 높이고 거품은 낮춰 품질 좋은 한우를 제공합니다.

Check Point 01

Q: 갈변 현상, 상한 거 아니에요?

A: 상한 것이 아닙니다.

스킨포장 시 고기 속 미오글로빈 성분이 산소와 차단되어 고기의 색이 어둡게 변할 수 있습니다. 스킨 포장 제거 후 산소를 만나면 30-50분 내 붉은 색으로 돌아옵니다. 이러한 현상은 도축시기와 냉장 또는 냉동육에 관계없이 매우 자연스러운 현상으로 안심하고 섭취하셔도 됩니다.

Check Point 02

Q: 고기에서 시큼한 냄새가 나는데, 괜찮나요?

A: 안심하세요.

진공 포장 개봉 직후 일시적으로 시큼한 향이 느껴질 수 있습니다. 이는 소고기 성분과 젖산균의 작용으로 발생하는 자연스러운 현상이며, 공기와 접촉하면 곧 사라집니다. 이는 곧 진공 상태가 잘 유지되었다는 뜻으로 안심하고 드셔도 됩니다.

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일간고기 Daily meat, Daily meet! Special Valuable Routine.

SSG TIPS · 소고기 안심하고 드세요

소고기 갈변현상 걱정하지 마세요
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

상품 필수정보

품목 또는 명칭
(일간고기)(냉장)한우 1등급 살치살 200g
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기
200g/1/중량으로 표기되는 상품입니다.
생산자
뽀빠이축산, 광주광역시 북구 북문대로159번길 46 (운암동)
수입자
해당사항 없음
원산지
한우(국내산)(대한민국산)
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한
제조연월일:신선식품 특성 상 정확한 제조연월일 표기가 어려우나,출고일 기준 제조일자 2일 이내인 상품을 보내드립니다.(자세한문의는 당사고객센터 070-7812-1899로 문의 부탁 드립니다) /소비기한-소비기한:신선식품 특성 상 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취 권장드립니다. 포장일로부터 5일(냉장보관필수)
축산법에 따른 등급표시
이력번호 표시제품 / 이력번호,도축장명,소비기한은 배송받으신 상품 라벨지를 확인하시기 바랍니다
이력관리대상축산물 유무
배송되는 상품에는 이력번호가 표시되어 있습니다.
상품 구성
(일간고기)(냉장)암소한우 1등급 살치살 200g
보관방법 또는 취급방법
-2℃이상 5℃이하(-2~5℃)냉장보관
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호
온도/070-7812-1899
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부
해당사항 없음

교환/반품/AS 정보

교환/반품 주소
(61267) 광주광역시 북구 운암동 1066-2 뽀빠이 축산

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업체명
주식회사온도
주소
(06168) 서울특별시 강남구 테헤란로 503 9층 906호 (삼성동)
통신판매번호
2021-서울강남-02517
사업자등록번호
746-86-01623

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제품정보

소고기 부위
살치살
단위/용량
200g/1/중량으로 표기되는 상품입니다.

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