[피코크] 소금을 넣지 않은 쿠킹버터 450g

기본 정보

상품명

[피코크] 소금을 넣지 않은 쿠킹버터 450g

브랜드

피코크

상품번호

1000022439421

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8,680원

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100g 당 1,929원

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상품 상세

신선한 버터의 고소한 요리 오늘의 요리를 더 풍미 있게 만들고 싶다면 피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹 버터를 사용해 요리에 풍미있게 즐겨보세요. 무가염으로 각종 요리와 베이킹 등 다양한 용도에 활용할 수 있는 피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹 버터입니다. 입안 가득 고소하고 부드러운 음식의 풍미를 가득 느끼게 해줄 거예요. 버터 vs 크림, 크림의 종류까지 한눈에! ➊ 크림과 버터, 이게 달라요 크림: 우유에 있는 지방을 모은 액체 상태의 유제품이에요. 버터: 크림에서 수분을 빼내고 응고시킨 것이 버터예요.

➋ 크림 사용 목적에 따라 골라요 - 테이블크림 / 커피크림 (Table Cream / Coffee Cream) 커피에 넣는 가벼운 크림으로, 부드럽고 고소한 풍미를 더해줘요. - 휘핑크림 (Whipping Cream) 디저트에 적합한 크림으로, 크림 파스타에 활용하기도 해요. - 헤비크림 / 해비휘핑크림 (Heavy Cream / Heavy Whipping Cream) 묵직하고 고소함이 진한 크림으로, 가열 요리에 적합해요. -더블크림 (Double Cream) 유지방 함량이 높고 묵직한 크림으로, 스콘 등 디저트에 곁들여 먹어요.

-클로티드 크림 (Clotted Cream) 노란색의 되직한 크림으로, 잼과 함께 스콘에 발라 즐기는 것이 일반적이에요. -사워크림 (Sour Cream) 유산균으로 발효해 새콤한 맛이 특징으로, 감자 요리나 딥소스에 딱이에요. - 크렘 프레슈 (Crème fraîche) 사워크림보다 신맛이 덜하고 더 부드러워요. 수프, 리조또 등 가열 요리에도 적합해요. - 토핑크림 (Topping Cream) 휘핑크림과 비슷하지만 보다 모양을 잘 유지해 케이크 장식 등에 사용돼요.

[막내도시락 6일차]잠봉으로 즐기는 파리 브런치

SSG TIPS · 버터 유형 설명서

제조 방식과 첨가물 유무에 따라 맛과 풍미가 달라져요.

➊ 천연버터 vs 가공버터 천연버터: 우유에서 분리한 유지방 함량이 80% 이상이에요. 가공버터: 유지방 30% 이상에, 다양한 첨가물이 들어 있어요.

➋ 감성버터 vs 발효버터 감성버터: 우유로만 만들어 신선한 향과 고소한 맛이 나요. 발효버터: 젖산균을 넣어 발효해 약간의 산미가 있어요.

➌ 무염버터 vs 가염버터 무염버터: 소금이 들어가지 않은 버터예요. 가염버터: 소량의 소금이 들어간 버터예요. → 베이킹엔 무염버터, 빵에 발라 먹을 땐 가염버터를 써요.

상품 필수정보

품명 및 모델명

상세설명참조

식품의 유형

가공버터(무가염)

생산자 및 소재지

롯데푸드 주식회사 천안공장 / 충청남도 천안시 서북구 2공단 4로 19

수입자

해당사항 없음

제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한

점포 배송 상품으로 각 점포별 제조일과 입고일이 상이하여, 일자가 다릅니다. 이마트 점포상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다.※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(1577-3419)로 문의해주세요./소비기한-점포배송 상품으로 각 점포별제조일과 입고일이 상이하여, 제조일자 및 소비기한이 다릅니다. 이마트 점포상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다. 해당정보에 대한 문의는 고객센터(1577-3419)로 문의해 주세요.

포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기

450g

주원료/함량(원료 원산지)

상세설명참조

영양성분

상세설명참조

유전자 변형식품 여부

해당사항 없음

소비자 안전을 위한 주의 사항

부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 상세설명 참조

소비자 상담 관련 전화번호

02-380-5678

수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부

해당사항 없음

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제품정보

버터종류

가공버터

단위/용량

450g

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리뷰

4.8 / 5 · 리뷰 28,758건

AI가 최근 리뷰를 요약했어요

긍정리뷰 97%

피코크 쿠킹버터는 제빵과 요리에 모두 활용 가능한 제품이에요. 버터 맛이 적절하면서 고소함과 단맛이 뛰어나 요리 맛을 한층 업그레이드시켜줍니다. 질 좋은 무염버터로 이마트 신선상품의 우수한 품질을 느낄 수 있으며, 넉넉한 양으로 오래 사용할 수 있어요. 충분한 유통기한과 신선한 상태, 합리적인 가격까지 모두 갖춘 제품이에요.

맛만족도

맛있어요 (9,335) 83% · 보통이에요 (1,942) 17% · 아쉬워요 (56) 0%

포장

꼼꼼해요 (9,205) 81% · 보통이에요 (2,065) 18% · 아쉬워요 (63) 1%

유통기한

넉넉해요 (9,142) 81% · 보통이에요 (2,136) 19% · 짧아요 (55) 0%

5점 · stj*******

emart NE.O.002

버터의 가격은 어디에서 구매하든 저렴하지는 않은데요. 특히나 소금을 넣지 않은 버터의 경우는 더 비싼 제품이 많아요. 개인적으로 피코크라는 것을 SSG 쇼핑을 하면서 처음알았고, 몇번 주문해보니 나쁘지 않았어서 믿음이 갔어요. 450g이나 되는데 이 가격이라니, 타사 제품과 비교해봐도 많게는 2배가 넘게 차이나기도 하더라고요. 저처럼 비교해보신 분들이라면, 평소에 버터를 많이 구매하는 분들이라면 더더욱 잘 아실껍니다. 버터의 유통기한은 그리 짧지만은 않아서 보통 냉장고에서 보관해도 괜찮긴해요. 하지만, 늘 어떤음식이든 버터를 넣는건 아니라서, 보다 오랫동안 두고 먹기위해서는 정량으로 소분해서 냉동실에 두는것이 좋은데요. 마침 SSG 상품페이지에도 그 내용이 있어서 좋았습니다. 처음 구매한다거나 요리를 잘 모르는 사람들에게는 참 유용한 정보일 거 같은데요. 가만보면 어떤 제품이던 이런 내용들이 상품페이지에 포함되어있어 볼때마다 좋다는 생각이 들어요. 소분하는 방법에는 여러방법이 있겠지만. 저같은 경우도, 비닐을 짤라서 조각낸 버터를 감싸서 보관하거든요. 각 요리마다. 들어가는 버터에 양은 다르기때문에 궂이 반듯하게 궂이 같은 크기로 자를 필요는 없어요. 대강대강 조각내어서 바로 냉동실에 넣어두면 나중에 어떤 요리를 하든 간단하게 하나꺼내서 넣기 참 좋죠. 그냥 냉동실에서 그때그때마다 잘라서 쓰기에는 위생상에도 좋지 않고, 비추입니다. 이렇게 소분해놓은 버터를 가지고 요리만 하면 되는데요. 냉동생지의 버터향을 참 좋아하는데요. 더욱 더 고소한 맛을 극대화하기위해서 버터를 녹여서 냉동생지에 발라서 구워봤는데요. 더욱더 고소한 향이 가미되어 기존에 우리가 알던 크로와상보다 더욱 더 맛있어요. 제가 좋아하는 크로와상에 버터를 추가해보세요. 느끼한 걸 싫어하시는 분들에게는 비츄입니다 ㅋ

5점 · spy*******

월계점

저는 홈베이킹을 하기 때문에 집에 버터는 항상 떨어지지 않게 준비하고 있습니다.이번에 피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹버터를 구입해 봤는데요.피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹버터는 가공버터 함량 99.67%로 유지방과 우유가 함유돼 있어 버터의 고소한 풍미가 잘 살아있어요.그리고 상품명에 나와 있는 것처럼 소금이 첨가되지 않은 무염버터라서 요리나 베이킹 등 다양한 용도에 활용하기 좋아요. 베이킹에서는 소금 1~2g의 차이가 맛을 좌우하기도 하거든요.가격도 착해요. 개당 450g용량으로 8380원인데 20% 할인받았고, 여기에 백설 박력 밀가루(과자용)1kg과 묶어 구입했더니 추가로 5% 함께 할인까지 적용돼 저렴하게 살 수 있었어요. 피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹버터로 옥수수 식빵을 만들어 봤는데요.옥수수 식빵 재료로는 강력분 520g, 옥수수분말 130g, 물 340g, 드라이이스트 8g, 개량제 7g, 소금 13g, 설탕 50g, 쿠킹버터 45g, 탈지분유 20g, 계란1개(50g정도), 콘옥수수 약간, 건포도 약간이 필요합니다.쿠킹버터는 사용할 만큼 잘라 실온에 꺼내 두어 말랑한 상태가 되도록 하고 건포도는 포도주에 넣어 불려줍니다. 제빵기 안에 쿠킹버터와 콘옥수수, 불린 건포도를 제외한 모든 재료를 넣고 혼합해 주세요.재료가 한 덩어리가 되면 쿠킹버터를 넣어서 표면이 매끄럽게 될 때까지 반죽해 줍니다.버터를 나중에 넣는 이유는 버터가 밀가루의 글루텐 형성을 방해해서 반죽 시간이 오래 걸리고 발효가 잘 되지 않기 때문입니다.반죽이 끝나면 볼에 넣고 랩을 씌운 후 40~50분간 1차 발효를 합니다.1차 발효 후 반죽을 100g 내외로 분할해 둥글리기 하고 비닐을 덮은 후 상온에서 10~15분간 중간발효를 합니다.다음에는 밀대로 반죽에 생긴 가스를 빼주고 콘옥수수와 건포도를 적당량 넣어 3겹 접기를 해서 성형해 줍니다. 콘옥수수와 건포도는 반죽할 때 넣어도 되지만 으깨지는 경우가 있어서 성형할 때 넣어줬어요.그리고 틀에 4개씩 넣어 패닝합니다.40분간 2차 발효 후 180℃로 예열해 놓은 오븐에서 15분간 구워줍니다.저는 오븐이 작아서 일반 식빵틀 대신 파운드틀을 사용했어요.식빵 표면의 색이 조금 진하게 나왔지만 성공입니다.구수한 옥수수식빵 냄새가 코끝을 자극하네요.소금을 넣지 않은 쿠킹버터의 고소하고 부드러운 맛과 향이 옥수수 가루와 어우러져 고급스러운 풍미의 식빵이 완성됐습니다.옥수수 식빵만 찢어 먹어도 계속 먹게 되는 맛인데요.이번에는 한 김 식힌 후 슬라이스해서 소금을 넣지 않은 쿠킹버터를 빵 위에 발라 먹어봤어요.쿠킹버터의 맛이 느끼하지 않아서 좋았고요.무염이라서 싱겁지 않을까 생각했지만 식빵과 함께 먹으니 간이 딱 맞아 입안에 고소함과 부드러움만이 남았어요.우유나 커피, 홍차 등과 같이 먹으면 훌륭한 아침 식사나 브런치로 손색없을 것 같아요.베이킹을 하다보면 재료 값이 만만치 않게 들어요. 그렇다고 나와 우리가족이 먹을건데 아무거나 쓸 수는 없고요.피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹버터는 품질과 가격 모두 만족스러웠어요.요즘 코로나19 때문에 집에 있는 시간이 많아졌는데 피코크 소금을 넣지 않은 쿠킹버터로 홈베이킹을 하다 보니 시간도 순삭이고, 맛있는 빵과 케이크도 먹고 베이킹 실력도 쑥쑥 늘고 정말 좋아요.

5점 · gob*******

emart NE.O.003

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

대용량 버터를 쓰다가 급히 필요해서 시켰는데 유지방 함량도 높고 작은 사이즈라 쓰기 너무 좋네요! 소분하기 편해서 앞으로도 이 제품으로 구매해야 겠어요.

5점 · ddo*******

춘천점

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

(소비기한26.11.05) 모닝빵에 구워먹었는데 고소하고 맛있네요 앞으로도 자주 구매할듯~

5점 · mar*******

양산점

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

맛있네요 무염이라 좋아요 샌드위치 잘해먹는데 딱이네요

5점 · vga*******

충주점

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

다른 버터들이 가격이 엄청 올라서 찾다가 주문했는데 가성비있긴해요. 급할때 휘뚜루마뚜루 쓰긴괜찮지만 다른 버터도 주문해보려구요

5점 · yeo*******

마산점

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

아이가 버터 먹고 싶다고 해서 구입했어요. 간장버터계란밥해먹는다네요. 간단 베이킹할때도 유용하네요

5점 · rae*******

emart NE.O.001

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

계란 버터를 팔 때 유용합니다.

5점 · red*******

성서점

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

베이킹이나 요리에 사용하려고 구매했는데 풍미가 깔끔해서 좋았습니다. 무염이라 다양한 요리에 활용하기 좋고, 버터향도 자연스럽네요. 가정용으로 하나쯤 구비해두기 좋은 제품입니다. 저는 소분해서 냉동보관합니다

5점 · don*******

emart NE.O.004

맛만족도 맛있어요 · 포장 꼼꼼해요 · 유통기한 넉넉해요

앵커 버터 구매하다가 원유 원산지도 괜찮고 무염이고 상품평도좋고 해서 구매하게됏습니다 아직 맛은 안 봣지만~ 이마트 제품이라 믿고 구매합니다

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