맑고 깊은 국물 맛을 선사하는 곰탕
20년 노하우를 담아 호텔 다이닝의 맛과 품격을 선사하는 호텔컬렉션의 한우 맑은고기곰탕을 소개할게요. 고기부터 육수 속 재료까지 100% 한우만을 엄선하여 넉넉하게 넣어 진한 육향을 경험할 수 있답니다. 한우 뼈와 갖가지 채소로 직접 우려낸 비법 육수로 맑으면서도 깊은 국물 맛을 선사하는데요. 갓 끓여 낸 그대로 냉동하여 고기의 식감과 풍미가 살아 있답니다. 뚝배기에 보글보글 끓여 하얀 쌀밥 말아 깍두기 하나 착 올려 먹으면 몸과 마음의 피로가 확 풀리는 느낌이랍니다.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 조리
- 1. 냉동 상태의 제품을 봉지째 찬물에 담가 30분 정도 해동해 주세요.
2. 해동된 제품을 냄비에 붓고 가열해 주세요.
3. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 1분간 더 끓인 후 그릇에 옮겨 담아 맛있게 드세요.
- Tip
- 대파를 곁들여 드시면 더욱 좋습니다.
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