상품상세

맛의 오리진을 담은
전통 슬랩

두고두고 즐기기 좋은 패밀리 사이즈의 널담 쓱싹 슬랩이에요.
겉은 바삭하고 안은 촉촉한(겉바속촉) 식감이 특징이며, 고온에서 빠르게 구워내 생긴 큼직한 기공(크럼)이 풍부한 식감을 제공해요.
냉동실에 쟁여 두었다가, 필요한 만큼 해동해 사용하기 딱이죠.
방부제 없이 만들고, HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조했어요.
취향에 맞는 속재료를 곁들여 샌드위치로 즐기거나,
올리브오일, 발사믹식초를 곁들여 식전빵으로 활용해 보세요.

POINT

참고해주세요

천연 르방 발효: 프랑스 정통 천연 르방을 사용하여 장시간 저온 숙성함으로써 깊은 풍미와 산미를 구현했어요. 동물성 원료를 전혀 사용하지 않은 비건 슬랩이에요.

대용량: 200mm x 300mm 크기의 600g 대용량 사이즈로 제공되어 넉넉하게 즐길 수 있어요.

소화의 편의성: 유기산을 생성하는 르방 발효 과정을 거쳐 위장에 부담이 적고 소화가 잘돼요.

이렇게 포장되어 있어요

내용량/크기: 600g/200mm x 300mm

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

에어프라이어 조리(추천): 180°C로 예열 후 냉동 상태 그대로 4~5분간 구워주세요. — 겉바속촉 식감

프라이팬 조리: 실온에서 30분 이상 자연 해동 후 달군 프라이팬에서 2~3분간 구워주세요.

전자레인지 조리: 냉동 상태 그대로 30~40초 돌려주세요. — 쫄깃한 식감

SSG TIPS

슬랩, 알고 먹으면 더 맛있어요

➊ 슬랩이란?
넓은 판 형태로 구워낸 사워도우 계열의 식사빵이에요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 특징이에요.
수프, 올리브오일과도 잘 어울려 식전빵으로도 많이 활용돼요.

➋ 르방 발효
천연 발효종인 '르방'으로 발효해 담백하면서도 풍미가 깊어요.
장시간 저온 숙성을 거치며 얻어진 은은한 산미가 매력적이죠.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다