상품상세

20% 더 통통해진 아삭한 식감
고소함이 살아있는 깨끗한 콩나물

풀무원만의 특허 FACS 공법으로 성장촉진제 없이도 줄기가 20% 더 통통하게 자라 아삭한 식감을 자랑해요. (*기존 소가 안심 콩나물 대비)
글루타민과 글리신이 기존 콩나물 대비 더 많아 고소함이 한층 깊습니다.
2회 잔류농약 검사를 거쳐 더욱 안전하고 깨끗해 안심하고 즐기실 수 있어요.
국, 찌개, 무침 등 어떤 요리에 넣어도 식감과 풍미를 살려주는 든든한 재료입니다.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

내용량: 300g

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

콩나물 삶는법

콩나물 비린내 없이 아삭하게 삶는 팁

1) 냄비에 콩나물을 넣고, 콩나물이 잠기도록 물을 부어주세요.
2) 소금 반 스푼을 넣어주세요.
3) 뚜껑을 닫고 센 불에서 3분간 삶아 주세요.
4) 마지막으로 얼음물에 헹궈주세요.

콩나물 vs 숙주나물

➊ 콩나물
대두를 발아시켜 만든 나물이에요.
머리와 줄기가 비교적 단단하고 아삭한 식감이 살아 있어요.
익혀도 형태가 유지돼 국, 무침, 찜 등 가열 조리에 활용해요.

➋ 숙주나물
녹두를 발아시켜 만든 나물이에요.
줄기가 통통하고 수분이 많아 식감이 부드러워요.
오래 가열하지 않고 볶음, 샤브샤브, 국물 요리에 활용해요.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다