아삭아삭 베어 물면 시원하면서 청량한 맛이 좋은 강원백오이를 만나보세요.
풍부한 수분과 비타민C를 함유하고 있고, 칼로리는 적어 다양한 요리와도 잘 어울리는 고마운 채소랍니다.
생채로 즐겨도 좋고, 김치, 장아찌, 피클, 음식의 고명 등 계절 상관없이 우리 식탁에 올려보세요.
상황에 따라 상품 패키지가 상이할 수 있습니다. 쇼핑에 참고 부탁드립니다.
1) 도마위에 오이를 올려놓고 소금을 소량 뿌려주세요.
2) 손으로 오이를 가볍게 굴려주세요.
3) 오이에 소금이 살짝 흡수된 후 물로 씻어주시면 색감도 살고 가시도 제거됩니다.
Tip! 오이를 비닐봉지에 넣어 밭에 있을 때와 같이 세워서 보관해주면 마르는 것을 방지해 4~5일 정도 보관할 수 있어요.
➊ 쌈 채소
겉잎 제거 후, 물에 담가 2~3번 저어 씻으면 농약을 제거할 수 있어요.
➋ 파, 오이, 고추
오이는 굵은 소금으로 문질러 닦고, 파,고추는 흐르는 물에 뽀득뽀득 씻어요.
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