상품상세

바다에서 얻은
우뭇가사리 묵

식사할 때 나오면 모두가 좋아하는 묵 반찬. 여기 탱글탱글 촉촉한 식감의 맑은물에 우무묵을 바로 소개할게요. 우무묵은 한천 분말이 아닌 100% 국내산 우뭇가사리(해조류)를 사용해 만들었다고 해요. 그 덕분에 시원한 맛이 일품인 탄력 좋은 우무묵이 탄생할 수 있었어요. 우무묵은 열량도 낮아 부담 없이 먹기 좋은데요. 여러 채소와 함께 무쳐 먹거나, 차가운 콩물에 말아 먹어도 정말 맛있답니다. 남녀노소 모두에게 사랑받는 반찬 우무묵, 접시에 예쁘게 담아 오늘 식탁에 올려보면 어떨까요.

CHECK

이렇게 보관하세요

0 ~ 10 ℃로 냉장 보관해 주시고 개봉한 제품은 가급적 빠르게 섭취하시기 바랍니다.

이렇게 포장되어 있어요

맑은물에

매일 식탁에 오르는 건강파트너, 맑은물에
이른 새벽 맑은 물을 차려놓고 두 손 모아 간절히 소망하던 조상님들의 마음처럼 우리는 고객님의 식탁에 매일 오를 수 있는 건강파트너가 되기를 소망합니다. 맑은물에는 한결같은 정성과 깨끗함으로 건강을 빚어내겠습니다.

SSG TIPS

묵 보관법

고소한 묵, 깔끔하게 손질하고 보관하는 방법

1) 참기름이나 들기름을 칼 양면에 발라준 뒤 묵을 썰어보세요. 모양이 부서지지 않고 깔끔하게 썰려요.
2) 조리 후 남은 묵은 찬물에 담근 후 물기를 빼주세요.
3) 물기를 뺀 묵은 밀폐용기에 담아주거나, 비닐 또는 랩으로 감싸 냉장보관해주세요.

Tip! 냉장보관한 묵이 단단해졌다면 끓는 물에 데친 후 찬물에 식혀보세요. 갓 만든 듯 부드럽게 드실 수 있답니다.

묵 종류별 특징

➊ 도토리묵
도토리 전분으로 만들어 쌉싸름한 맛이 특징이에요.
식감이 탄탄하고 잘 부서지지 않아 무침이나 비빔 요리에 잘 어울려요.

➋ 우무묵
우뭇가사리에서 추출한 해조류 성분으로 만들어 투명하고 부드러워요.
묵 자체로는 맛이 거의 없어 양념 맛으로 먹어요.

➌ 청포묵
녹두 전분으로 만들어 담백하고 식감이 말랑해요.
데친 뒤 찬물에 헹궈 무침으로 만들거나, 탕평채로 활용해요.

➍ 메밀묵
메밀가루로 만들어 고소한 향과 거친 질감이 특징이에요.
간단한 양념을 곁들여 먹거나, 묵사발로 즐겨요.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다