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감칠맛 나는 육수엔
완도 사각 다시마

감칠맛이 풍부한 국물 요리에 빼놓을 수 없는 재료, 완도 국물내기용 사각 다시마입니다. 좋은 품질의 다시마를 잘 건조하여 갈색이 뚜렷한 사각 다시마는 사각 모양으로 잘려져 있어 요리에 활용하기 간편해요. 덕분에 커다란 다시마를 잘라야 하는 번거로움 덜어준답니다. 감칠맛이 잘 우러나오는 사각 다시마로 맛있는 국물 요리를 완성해보세요.

SSG TIPS

해조류 한눈에 알아보기

조리법 따라 골라봐요

➊ 매생이
실처럼 가늘고, 부드러운 조직을 가진 해조류예요.
오래 끓여도 식감이 유지돼 국이나 죽 등에 활용돼요.

➋ 톳
오독오독, 꼬들꼬들한 식감이 특징이에요.
톳무침, 톳밥 등으로 활용해 식감과 바다 향을 즐겨요.

➌ 다시마
두껍고 단단하며, 감칠맛이 풍부해요.
육수를 우려내거나, 살짝 데쳐 쌈 채소처럼 먹어요.

➍ 미역
부드러우면서도 탄력 있는 식감이에요.
국, 무침 등 다양한 요리에 활용해 바다 향을 즐겨요.

➎ 김
얇게 펴 건조하면 바삭하면서도 부드러운 식감이 완성돼요.
기름과 소금을 발라 구워 밥반찬으로 즐겨요.

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