한가닥 기장 명품 미역은 2026년 동해 기장에서 수확한 햇미역만을 선별하여 사용했습니다. 햇미역은 수확 직후 태양볕에 말려 색이 선명하고, 식감이 더욱 꼬들하며 바다향이 진합니다.
자숙과 염장을 시킨 일반 미역과는 달리 줄기가 그대로 살아있어 해조류의 특징이 갈색 빛깔과 영양이 가득해요. 끓여도 잎이 풀어지지 않고, 진하고 맛있는 국물을 내어주는 신선한 미역입니다. 씻을 때 손으로 뽀득뽀득 씻어서 서너번 헹궈 사용하세요
시즌상품! 제철 햇미역을 지금 맛보세요! 바다에서 바로 건져내어 말린 한 가닥 기장 명품 미역입니다. 영양가득한 줄기와 잎이 달려있는 원초 그대로 바다에서 건져 한가닥 한가닥 태양볕에 말렸습니다.
➊ 매생이
실처럼 가늘고, 부드러운 조직을 가진 해조류예요.
오래 끓여도 식감이 유지돼 국이나 죽 등에 활용돼요.
➋ 톳
오독오독, 꼬들꼬들한 식감이 특징이에요.
톳무침, 톳밥 등으로 활용해 식감과 바다 향을 즐겨요.
➌ 다시마
두껍고 단단하며, 감칠맛이 풍부해요.
육수를 우려내거나, 살짝 데쳐 쌈 채소처럼 먹어요.
➍ 미역
부드러우면서도 탄력 있는 식감이에요.
국, 무침 등 다양한 요리에 활용해 바다 향을 즐겨요.
➎ 김
얇게 펴 건조하면 바삭하면서도 부드러운 식감이 완성돼요.
기름과 소금을 발라 구워 밥반찬으로 즐겨요.
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