다양하게 활용하는
아삭아삭 배추
아삭아삭 배추
아삭아삭한 식감과 달큼한 맛이 매력적인 배추입니다. 질기지 않고 부드러우며 씹을수록 단맛이 올라오는 식재료죠. 배추에 고기를 올려 쌈장을 곁들이면 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있고 간단하게 양념하여 개운한 겉절이로 즐기거나 된장을 풀어 시원한 배추 된장국으로 드셔도 좋아요. 어떻게 요리해도 맛있는 배추로 풍성한 식탁을 준비해 보세요.
SSG TIPS
배추 손질 및 보관법
STEP1. 배추 자르기
배추의 시든 겉 잎을 떼어낸 후 밑동에 칼집을 내고 손으로 쪼개주세요.
Tip! 통배추를 보관하는 경우에는 컷팅 없이 신문지로 싸서 서늘한 곳에 두시면 됩니다.
STEP2. 랩에 싸서 보관하기
필요한 만큼 사용하고 남은 배추는 랩에 잘 싼 후 냉장 보관해주세요.
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