색소를 사용하지 않고 만든 김밥용 백색 단무지예요.
빙초산 대신 발효식초로 맛을 내고, 감미료나 보존료는 넣지 않았죠.
김밥 속에 넣어 자연스러운 신맛과 아삭아삭한 식감을 즐겨 보세요.
볶음밥이나 라면에 곁들여도 좋아요.
1) 빈 용기에 물 2컵을 넣어주세요.
2) 물에 식초 1컵, 설탕 1컵을 넣고 잘 녹도록 섞어주세요.
3) 남은 단무지는 물에 한 번 깨끗이 헹궈서 식초 설탕물에 담가 보관합니다.
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