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아삭한 식감이
살아있는 취청오이

수분을 가득 품고 있어 한입 베어 물면 아삭한 식감이 시원하게 가득 퍼지는 매력만점 채소, 취청오이입니다. 오이 자체가 맛있어서 생으로 드셔도 좋고, 무침 요리 등을 만들 때 사용하셔도 맛있게 드실 수 있어요. 자연의 푸르른 식감을 그대로 닮은 청록색의 취청 오이로 더 풍성하고, 더 건강한 식탁을 차려보세요.

SSG TIPS

오이 손질법

색감을 살리는 오이 손질 방법

1) 도마위에 오이를 올려놓고 소금을 소량 뿌려주세요.
2) 손으로 오이를 가볍게 굴려주세요.
3) 오이에 소금이 살짝 흡수된 후 물로 씻어주시면 색감도 살고 가시도 제거됩니다.

Tip! 오이를 비닐봉지에 넣어 밭에 있을 때와 같이 세워서 보관해주면 마르는 것을 방지해 4~5일 정도 보관할 수 있어요.

채소 세척 방법

➊ 쌈 채소
겉잎 제거 후, 물에 담가 2~3번 저어 씻으면 농약을 제거할 수 있어요.

➋ 파, 오이, 고추
오이는 굵은 소금으로 문질러 닦고, 파,고추는 흐르는 물에 뽀득뽀득 씻어요.

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