제일제면소 소면
쫄깃하면서도 부드러운 식감의 제일제면소 소면이에요.
반죽 속 공기를 빼내는 진공 반죽 숙성 과정을 거쳐 면발이 쉽게 퍼지지 않죠.
잔치국수부터 비빔국수까지, 다양한 면 요리에 활용해 후루룩 넘어가는 식감을 즐겨 보세요.
- 내용량
- 900g
- 조리
- ① 냄비에 물 5컵(1,000 cc)을 끓인 후 소면 1인분(100 g)을 넣고 3분 30초~4분 30초 정도 끓입니다. (삶을 때 면이 붙지 않도록 나무젓가락으로 저어주세요.)
② 삶은 면을 찬물에 충분히 헹구어 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
③ 준비한 육수를 삶아 놓은 면에 부은 후 기호에 맞게 드시면 됩니다.
④ 다양한 야채나 김치 등을 넣은 후 함께 드시면 더욱 좋습니다. 취향에 따라 잔치국수, 비빔국수, 콩국수, 골뱅이 무침 등을 다양하게 즐기실 수 있습니다.
1) 끓는 물에 면을 펼쳐서 넣고, 넘쳐흐를 듯 끓어오르면 종이컵 반 컵의 찬물을 넣고 휘저어주세요.
2) 기다렸다가 다시 끓어오를 때 나머지 찬물 반 컵을 넣고 휘저은 후 끓어오르면, 쫄깃하고 탱글한 면발이 완성된답니다.
3) 면을 건진 후에는 찬물에 넣고 손으로 강하게 씻어주어야 전분까지 깨끗이 씻기기 때문에 면이 빠르게 불지 않아요.
➊ 면 종류, 굵기
소면은 빠르게 익고 부드러워 잔치국수 등 국물 요리에 잘 어울려요.
중면은 탄력 있는 식감 덕에 비빔국수나 볶음 요리에 활용하기 좋아요.
➋ 원재료
일반 밀국수는 식감이 부드럽고 맛이 담백해 육수나 양념 맛을 해치지 않아요.
통밀이나 잡곡이 들어간 제품은 풍미가 고소하고 식이섬유가 풍부해요.
➌ 조리 시간, 소분 여부
국수마다 삶는 시간이 달라요.
패키지 앞면 혹은 뒷면에 적힌 조리 시간을 살펴보세요.
1인분씩 소분된 제품을 사용하면 양 조절이 용이해요.
이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다
SSG.COM에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyright (C) SSG.COM All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.
본점