바삭한 전을 완성하는 우리밀 부침가루
고소하고 쫀득한 식감으로 부침 요리를 더욱 맛있게
고소하고 쫀득한 식감으로 부침 요리를 더욱 맛있게
우리밀로 만들어 더욱 고소하고 바삭한 부침 요리를 완성할 수 있는 부침가루예요. 적당한 점성과 부드러운 식감을 유지해 반죽이 균일하게 퍼지고, 바삭한 식감을 오래 유지할 수 있어요. 전, 부침개, 김치전 등 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 기름을 적게 사용해도 바삭한 식감을 살릴 수 있으며, 밀가루 특유의 부드러움과 고소한 맛이 살아 있어 더욱 맛있는 부침 요리를 완성할 수 있어요.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 1. 우리밀 부침가루 500g과 차가운 물 850ml를 반죽 그릇에 넣고 거품기로 가볍게 저어 반죽을 합니다.
2. 알맞은 크기로 썰어서 준비한 김치, 부추, 파, 호박 등을 넣어 골고루 섞어 줍니다.
3. 가열된 프라이팬에 식용유를 두른 후, 반죽을 부어 얇게 펴고 3~4분 정도 부치면 맛있는 부침이 됩니다.
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