가득한 수분
전주에서 재배한 맛있는 햇배, 원황배예요. 원황배는 일찍 나오는 배 품종으로, 많이 단단하지 않고 비교적 부드러운 식감을 가지고 있어요. 또한 달콤하며 수분이 많아 언제 즐겨도 맛있게 드실 수 있답니다. 싱싱하고 튼실한 원황배를 그대로 잘라 드셔도 좋지만, 갈아서 즙으로 혹은 고기 요리의 양념장에도 다양하게 활용하면 우리 집 요리가 더 풍성해질 거예요.
1) 배를 신문지에 하나씩 감싼 다음 지퍼백에 넣고 밀봉해주세요.
2) 밀봉한 배는 냉장보관해주세요. 후숙을 막고 수분을 유지해 신선하게 드실 수 있어요.
➊ 황금배
은은한 향, 부드러운 식감, 평균 14브릭스의 높은 당도가 특징이에요.
깔끔한 단맛을 즐기기 좋아 선물용으로 적합해요.
➋ 창조
평균 700g 이상의 커다란 크기를 자랑하며, 과즙이 풍부해요.
묵직하고 진한 배 맛을 선호하는 분들께 추천드려요.
➌ 신화
매끈하고 큼지막한 생김새, 평균 13브릭스의 높은 당도가 특징이에요.
과육이 부드러워 선물용으로 인기 있어요.
➍ 신고
밝은 황갈색 껍질을 지닌 배로, 가장 쉽게 볼 수 있는 품종이에요.
아삭아삭 식감 좋고 신맛이 거의 없어 무난하게 즐기기 좋아요.
➎ 그린시스
서양배와 동양배의 장점을 섞은 품종으로, 과즙이 많고 당도가 높아요.
혼자 먹기 딱 좋은 사이즈로, 무난하게 즐기기 좋아요.
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