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오늘은 e요리

  • 고등어 스테이크(mackerel steak) 만들기
    고등어 스테이크(mackerel steak) 만들기
    [재료] 고등어 1마리, 전분 2Tbs, 생강술 1Tbs, 레몬즙 2Tbs, 양파 1/2개, 건표고버섯 2개, 홍 파프리카 40g, 황 파프리카 40g, 파채 약간, 버터, 후추, 마늘 3쪽, 진간장 2Tbs, 굴소스 1/2Tbs, 매실청 2Tbs, 올리고당 1Tbs, 우스타소스 2Tbs, 홍초 2Tbs
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 고등어조림/무와 함께 조림하면 너무 맛있어요/braised mackerel
    고등어조림/무와 함께 조림하면 너무 맛있어요/braised mackerel
    [주재료] 고등어 2마리, 무 450g [부재료] 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1개 [밑간양념] 소금 1T, 맛술 2T [양념장] 간장 8T, 고춧가루 4T, 고추장 1/2T, 다진마늘 2T, 설탕 3T, 올리고당 1T, 매실청 1T, 생강가루 1/3T, 후춧가루 1/3T
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나

도서/취미

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