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  • <솔티캐러멜맛, 진주품은 조개롱>
    <솔티캐러멜맛, 진주품은 조개롱>
    [마카롱꼬끄재료] 아몬드분말 372g, 슈가파우더 312g, 흰자 280g, 설탕 208g [앙글레이즈버터크림] 우유 180g, 설탕 A 20g, 계란노른자 135g, 설탕 B 30g, 무염버터 450g [필링1.솔티카라멜 필링] 설탕130g, 물 40g, 따뜻한 생크림(동물성휘핑크림/무가당) 120g, 소금1.5g, 버터 15g, 버터 크림 200g, 카라멜 소스 40g
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:중급

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