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  • 압력밥솥으로 등갈비찜 만드는법! 쿠쿠 트윈프레셔 IH압력밥솥으로 ~
    압력밥솥으로 등갈비찜 만드는법! 쿠쿠 트윈프레셔 IH압력밥솥으로 ~
    [재료] 돼지등갈비 750g, 고구마 2개, 당근 1/2개, 표고버섯 2개, 건 청양고추 3개 [양념만들기] 진간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 스리라차소스 1큰술, 마늘 2큰술, 생강조청 3큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 3큰술, 양파 1개, 사과 1/4개, 간 후추 0.5작은술 [등갈비 잡내없애기] 생강 1작은술, 월계수잎 5장, 정향 5개, 팔각 2개, 마늘 3톨, 된장 1큰술, 통후추 0.5큰술
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:아무나
  • 압력밥솥으로 문어 전복 삼계탕 만들기
    압력밥솥으로 문어 전복 삼계탕 만들기
    [재료] 닭 1마리, 돌문어 1마리, 전복 4개, 찹쌀 1컵, 밤 10개, 은행 10개
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:초급
  • 쿠쿠 압력 밥솥으로 만드는 한식 갈비찜(Galbi Jjim/Braised Short Ribs)
    쿠쿠 압력 밥솥으로 만드는 한식 갈비찜(Galbi Jjim/Braised Short Ribs)
    오늘도 많이많이 더웠죠~ 이렇게 더울때일수록 잘 먹어야 무더운여름을 이겨내지요~ 생갈비가 좋아서 2근사왔습니다 냉동갈비랑은 육질이 너무 다르게 좋습니다.크기도 적당하게 기름기도 별로없어서 손질은 생략하고 알칼리수에 30분정도 담궈서 핏물을빼고~ 끓는물에 약10분정도 삶아서 기름기를 버리고 흐르는찬물에 한번 헹궈냈습니다 팬에 기름을 두르고 구울까했는데 너무 더워서 간단하게 삶아냈어요 (기름기와 갈비뼈불순물을 제거하기위해 삶아서 버립니다)
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:초급

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