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  • 화이트데이엔 우아한 '화이트소스 찹스테이크'를 ♥
    화이트데이엔 우아한 '화이트소스 찹스테이크'를 ♥
    [재료] 스테이크용 소고기 약 200g, 감자 1개 (소), 양파 1개 (소), 당근 1/4개, 파 1/2대, 브로콜리 3개, 통마늘 4쪽, 베이컨 1줄, 올리브오일 1T, 리본파스타 3종이컵 [화이트 소스] 양송이 버섯 1종이컵, 화이트와인 1/2종이컵, 휘핑크림 1종이컵, 파마산 치즈가루 1t, 바닐라 아이스크림 1t, 버터 1/2t, 감자전분 1t, 소금 1T, 후추 1T [데코레이션 (추가재료. 생략가능)] 하몽 1줄, 생바질 5잎, 크라우트샐러드, 케이퍼 1t, 아스파라거스 2개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 우아한 커피밀크젤리
    우아한 커피밀크젤리
    [재료] 우유 200g, 설탕 30g, 가루 젤라틴 6g, 가루 젤라틴 녹일 물 2큰술, 분말커피 8g, 커피 녹일 물 1큰술 [토핑] 생크림, 화이트초콜릿(생략가능)
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:중급
  • 우아한 브런치, 크림소스를 곁들인 시금치 롤 (Spinach roll with cream sauce)
    우아한 브런치, 크림소스를 곁들인 시금치 롤 (Spinach roll with cream sauce)
    [시금치롤] 시금치 1단, 대파 흰 부분 5cm, 버터 1Ts, 소금 2꼬집, 후추 약간, 식빵 2장, 슬라이스치즈 2장, 올리브유 적당량 [크림소스(종이컵기준)] 양송이버섯 4개, 우유 1/2cup, 생크림 1/2cup, 소금 1꼬집, 후추 약간, 넛맥 약간 [장식] 토마토소스 1.5Ts, 그라나파다노치즈/파마산치즈가루 약간, 파슬리 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 시원하고 달콤한 티라미수
    시원하고 달콤한 티라미수
    [티라미수 크림] 마스카포네치즈 120g, 설탕 30g, 생크림 180g, 깔루아 1큰술 [커피물] 물 45cc, 인스턴트커피 3작은술, 설탕 2/3큰술 [양념] 코코아파우더 적당량, 스펀지시트 2장
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급

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