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오늘의 e요리

  • 【초간단】쌈무 직접 만들어 쉽고 근사한 한접시 만들기~
    【초간단】쌈무 직접 만들어 쉽고 근사한 한접시 만들기~
    [재료] 무 1/3개, 훈제오리 350g, 파프리카(색깔별로) 1/2쪽씩 [무쌈 절임물] 물(종이컵기준) 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 굵은소금 1/2스푼 [겨자소스] 간장 1스푼, 겨자 2/3스푼, 식초 2/3스푼, 올리고당 2/3스푼, 물 1스푼, 마늘 1쪽
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 【찹스테이크 만들기】
    【찹스테이크 만들기】
    [재료] 소고기 260g, 양파 1개, 풋고추 3개 [고기 밑간] 올리브유 2스푼, 후추 4번톡톡, 마늘 1~2개, 소금 2꼬집 [양념] 스테이크소스 2T, 굴소스 1/2T, 우스터 1T, 물엿 1T, 케찹 2T, 후추 2번톡톡
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 열무된장무침/열무나물, 밥도둑 나물 한접시~
    열무된장무침/열무나물, 밥도둑 나물 한접시~
    [재료] 열무 2/3단, 대파, 청양고추, 홍고추 [양념장] 된장 5T, 고춧가루 2T, 액젓 1T, 매실청 1T, 참기름, 깨, 다진마늘
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 입맛 없을때 먹기 좋은 "김치 삼겹살 부침개" 한 접시
    입맛 없을때 먹기 좋은 "김치 삼겹살 부침개" 한 접시
    [재료] 삼겹살 4~5줄, 배추김치 4~5개, 튀김가루 1/2컵, 부침가루 2컵, 물 2컵, 대파대 1/2개, 고추 2개, 작은양파 2개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 한접시로 끝낸다-비프테리야키숙주볶음
    한접시로 끝낸다-비프테리야키숙주볶음
    [재료] 쇠고기 200그램, 숙주 300그램, 마늘 2쪽, 양파1/2개 , 월남고추 2개, 셀러리 1줄기, 생간간장 3큰술 , 참기름 약간, 후추 1소끔
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 씹히는맛이 부드러운 닭고기완자튀김
    씹히는맛이 부드러운 닭고기완자튀김
    [재료] 소금 1/2큰술, 후추 약간, 생강술 1큰술, 으깬 두부 1모, 홈메이드 파슬리가루 듬뿍, 닭고기 다짐육 600g, 당근 1/2개, 양파 1개, 전분 4큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 버터치킨 고소하게
    버터치킨 고소하게
    [재료] 닭 가슴살 500g, 카이엔페퍼 1t, 기름 1큰술, 양파 1개, 마늘 다진 것 2t술, 버터 4T, 레몬즙 3t, 가람마살라 4t, 칠리파우더 2t, 코리앤더씨 갈은것 약간, 월계수잎 1장, 토마토퓨레 (토마토페이스트) 2C, 생크림 1/2 C, 플레인 요구르트 혹은 사워크림 1C 소금, 후추 약간, 캐슈넛트 OR 땅콩 잘게 부순 것 1/2 C
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 간단반찬 양파 구이
    간단반찬 양파 구이
    [재료] 양파 1개, 녹말 적당량, 간장 1작은술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 약간
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:초급
  • 코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음
    코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음
    [필수재료] 코다리 2마리, 무 1/6개, 대파 1대, 청고추 1개, 홍고추 1개, 물 1종이컵 [양념 재료] 간장 1/3종이컵, 고춧가루 2숟가락, 맛술 3숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 2숟가락, 매실청 1숟가락, 후추 약간, 다진 마늘 2숟가락, 다진 생강 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 국물 없이 물오징어 볶음 맛있게하는 방법? 답은 8분요리!
    국물 없이 물오징어 볶음 맛있게하는 방법? 답은 8분요리!
    오징어 볶음 하고나면 밑에 국물이 흥건하게 생기기 일쑤? 그래서 데쳐서 하는분도 있는데 데쳐서 하면 오징어도 단단해지고 맛이 덜해요. 국물없이 맛있게 하는 방법 ~~~알려드려요.
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:중급
  • 볶음김치 매콤달콤 밥도둑
    볶음김치 매콤달콤 밥도둑
    맛이 없게 익어버린 묵은지, 해결할 방법 바로 매콤달콤 볶아주는 법인데요 맛없는 김치 버리지 말고 이렇게 도전해보세요~
    • 난이도:초급
  • 무우말랭이 맛나게 무쳐먹는 방법
    무우말랭이 맛나게 무쳐먹는 방법
    [재료] 무우말랭이 500g, 물엿 2C, 고춧가루 85g, 국간장 1C, 진간장 1C, 다진 마늘 35g, 통깨 약간, 다진 파 약간
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 매운거땡길땐 버섯두루치기 한접시 .
    매운거땡길땐 버섯두루치기 한접시 .
    [재료] 표고버섯 1주먹, 파 1줄기 [양념] 고추장 1t, 고춧가루 1t, 매실액(설탕) 1t, 꿀 1t, 진간장 1t, 다진마늘 1t, 청주(맛술) 1t
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 입맛이 확~ 도라지오이초무침 (1접시분량)
    입맛이 확~ 도라지오이초무침 (1접시분량)
    [재료] 쓴맛 제거된 깐 도라지 200그램, 오이 1개, 쪽파 2뿌리, 고춧가루 1숟가락, 고추장 4숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 식초 4숟가락, 설탕 2숟가락, 참깨 2숟가락 [오이절일때] 오이 1개, 굵은소금(천일염) 1/2숟가락
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 두부로 일품요리 한접시 , 깐풍두부 레시피 :)
    두부로 일품요리 한접시 , 깐풍두부 레시피 :)
    [재료] 두부 1모, 통마늘 5~6개, 양파 작은것 1개, 견과류 1줌, 청양고추 1개, 밀가루 2컵, 식용유 2컵 [양념] 고추장 2스푼, 케첩 2스푼, 물엿 2스푼, 설탕 1스푼, 매실액 2스푼
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 고추장 가지볶음(2개분량/한접시) / 쫄깃한 식감이 최고
    고추장 가지볶음(2개분량/한접시) / 쫄깃한 식감이 최고
    [재료] 가지 2개, 실파(쪽파) 2뿌리, 소금 1꼬짐, 참깨 솔솔 [고추장양념] 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 양조간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 참기름 1숟가락
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 건강하게 한접시~ 두릅두부스테이크
    건강하게 한접시~ 두릅두부스테이크
    [재료] 두부작은것 1모, 두릅 10개정도, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 마늘 5쪽, 식초 1t, 식용유 2작은술 [양념] 소금 조금, 후춧가루 조금, 간장 2큰술, 물 1큰술, 청주 1작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1+1/2큰술
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 화끈하게 한접시~ 오징어볶음
    화끈하게 한접시~ 오징어볶음
    [재료] 오징어 1마리, 양파 작은것 2개, 당근 1개, 청양고추 1개, 대파 1대, 다진마늘 1작은술, 식용유 2작은술 , 다진 생강 조금, 고춧가루 2큰술 [양념] 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 소금 조금, 물엿 1작은술, 통깨 조금, 다시마육수 1/3컵
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 고추잡채 만드는 법, 쉬운 중화요리 고추잡채 꽃빵
    고추잡채 만드는 법, 쉬운 중화요리 고추잡채 꽃빵
    [재료] 채썬 돼지고기 300g, 청피망 2개, 홍피망 1개, 양파 1개, 캔죽순 1캔, 송이또는표고버섯 2줌, 파 1/2개, 참기름 1큰술, 찐 꽃빵 적당량 [고기양념] 전분가루 2큰술, 달걀 1개, 다진마늘 1작은술, 소금 0.5작은술, 생강가루 톡톡톡, 후추가루 톡톡톡 [양념재료] 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 미림 1큰술, 소금 적당량, 후추 적당량, 고추기름 0.5큰술
    • 난이도:아무나
  • 누구나 맛있게 할 수 있는 팬두부 고추장조림.
    누구나 맛있게 할 수 있는 팬두부 고추장조림.
    [재료] 부침 두부 1모., 식용유 1큰술, 다진파 1큰술 [조림양념장] 진간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 물 3큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 아삭매콤 사과&시금치무침
    아삭매콤 사과&시금치무침
    [재료] 고춧가루 2큰술 , 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕(매실액) 2큰술, 시금치 1단, 사과 1개
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 비타민C 한 접시 다이어트에 좋은 반찬 파프리카 오이무침 만드는 법
    비타민C 한 접시 다이어트에 좋은 반찬 파프리카 오이무침 만드는 법
    [재료] 오이 1개, 노란 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1개, 양파 1개 [양념] 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1T, 간장 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 볶은 참깨 1T, 물 1T
    • 난이도:아무나
  • 한 접시 잡채 만들기
    한 접시 잡채 만들기
    [재료] 당면, 자투리야채, 어묵(or햄or고기or버섯), 마늘 [양념] 굴소스, 설탕
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 달큰하게 한접시~ 수삼떡불고기
    달큰하게 한접시~ 수삼떡불고기
    [재료] 소고기 300g, 마늘 3~4톨, 마른홍고추 1~2개, 카놀라유 1큰술, 가래떡 1줄, 참기름 약간, 다진마늘 약간, 소금 조금, 후춧가루 조금, 수삼 2개 , 청고추 2개 [양념] 간장2큰술, 설탕1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 조금
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:중급
  • 윤식당 해물파전/크리스피 파전/바삭하게 한 접시 더 주세요
    윤식당 해물파전/크리스피 파전/바삭하게 한 접시 더 주세요
    [재료] 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 새우살, 대파 1대, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 오징어몸통 1마리, 기름 [초간장] 간장, 식초, 고춧가루
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 접시 위에 그림 그려볼까요? - 미나리강회 만들기
    접시 위에 그림 그려볼까요? - 미나리강회 만들기
    [재료] 소고기 80g, 미나리 30g, 홍고추 1개, 달걀 2개 [초고추장] 고추장 1T, 설탕 1t, 식초 1t
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:고급
  • 우리 한돈으로 치즈돈가스 만들기
    우리 한돈으로 치즈돈가스 만들기
    [재료] 한돈 등심 600g, 달걀 4알, 모짜렐라치즈 100g, 체다치즈 2장, 밀가루 1/2컵, 빵가루 3컵, 가는소금(천일염) 1/2숟가락, 후춧가루 적당, 포도씨유(식용유) 넉넉하게, 돈가스소스 1컵 [준비물] 이쑤시개 15개, 키친타올 4~5장, 궁중팬이나 튀김기
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 바삭바삭한 시리얼 닭가슴살구이
    바삭바삭한 시리얼 닭가슴살구이
    [재료] 닭가슴살 400그램, 우유 1컵, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 계란 1개, 시리얼 150그램, 우스타소스 2큰술, 케찹 2큰술, 스리랏차 1큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 표고버섯숙회 고기보다 맛있게 뚝딱 한접시~
    표고버섯숙회 고기보다 맛있게 뚝딱 한접시~
    [재료] 표고버섯, 초고추장 [초고추장만드는법] 고추장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 사이다 2큰술
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 생숙주나물무침
    생숙주나물무침
    [재료] 숙주 200 그램, 고춧가루2큰술, 올리고당1큰술 소금1작은술, 깨 약간, 마늘 3톨, 식초1큰술, 생강술1작은술
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 소고기 육회 만드는법, 황금 양념장으로 맛있게 만들기!
    소고기 육회 만드는법, 황금 양념장으로 맛있게 만들기!
    [재료] 육회 200g, 쪽파 5대, 배 1/2개, 달걀 노른자 1개, 마늘 5알 [양념장] 소금 1/2T, 설탕 1/2T, 국간장 1/2T, 매실액 1/2T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1/2T
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 후다닥 간편하게 만든 불고기 한 접시
    후다닥 간편하게 만든 불고기 한 접시
    쇠불고기1kg 간장 8T, 설탕 4T,다진마늘 1t,참기름1t,맛술1T
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 양파볶음 만드는법, 간장넣어 간단한 반찬 만들기
    양파볶음 만드는법, 간장넣어 간단한 반찬 만들기
    [재료] 양파 2개, 쪼파 2대 [양념장(밥숟가락 계량)] 간장 3T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 발사믹으로 간을 한 닭볶음 한 접시
    발사믹으로 간을 한 닭볶음 한 접시
    [재료] 뼈 발라낸 닭다리 1Kg, 발사믹 식초 3T, 설탕 2T, 간장 3T, 후추 1/2t, 마늘 다진것 1T, 야채'S 브로콜리 3-4송이, 양파 1/2개, 파인애플 2슬라이스
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 청경채 딸기 겉절이.
    청경채 딸기 겉절이.
    설탕대신 향좋은 딸기를 넣어 만들었더니 아삭한 청경채와 향듯한 딸기와의 조합이 환상입니다.절이지 않아서 저염으로 먹을 수 있어요.
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 막걸리를 부르는 모듬전 한접시, 동래파전은 옵션으로 ~~
    막걸리를 부르는 모듬전 한접시, 동래파전은 옵션으로 ~~
    [재료] 두부, 당근, 어묵, 애호박, 무, 생선살, 신김치, 쪽파, 모듬해물, 홍고추, 계란, 부침가루
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 손님접대요리로 좋은 소고기타다끼
    손님접대요리로 좋은 소고기타다끼
    [재료] 소고기 400G(2인분기준), 양파 작은거 1개, 대파 1줄기, 깻잎 30장, 홍고추 1개 [양념] 간장 3t, 맛술 2t, 올리고당 2.5t, 물 4t
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쇠고기 꼬치 오븐 구이 ; 시시(Shish, 터키어: ?i?) 케밥
    쇠고기 꼬치 오븐 구이 ; 시시(Shish, 터키어: ?i?) 케밥
    [재료] 구이용 쇠고기(3*3 두께1cm) 10조각, 색색 파프리카(2*2) 16조각, 양송이버섯 5개 [양념재료] 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 생강술(또는 맛술) 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 후춧가루 1/3작은술, 참기름 1작은술
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 깻잎으로 향을 낸 매콤한 해물볶음
    깻잎으로 향을 낸 매콤한 해물볶음
    [재료] 홍합, 새우살, 오징어 3컵, 깻잎 3-4장, 야채는냉파, 양파 1/2개, 브로콜리 3-4송이, 고추 2개, 마늘 5-6쪽, 컬리플라워 2-3송이, 양념 간장 2큰술, 고추장 2큰술, 생강술 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 약간, 참기름 약간, 통깨 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 주말특식 함박스테이크 위에 양파처크니
    주말특식 함박스테이크 위에 양파처크니
    [재료] 쇠고기 1Kg, 소금 1T, 청주 3T, 후추 1T, 케찹 3T, 달걀 2개, 빵가루 100g, 양파 1개, 파슬리가루 3T, 설탕 1T
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 바다의불로초- 상자 톳밥
    바다의불로초- 상자 톳밥
    [재료] 톳조림장, 톳 30그램, 맛간장 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 통깨 약간, 참기름 1큰술, 오이 1/2개, 날치알 30그램
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 오징어 마리네이드-서양식 오징어 초무침
    오징어 마리네이드-서양식 오징어 초무침
    [재료] 오징어 1마리, 양파 1/2개, 파프리카 1개, 당근 1/2개, 샐러리 1줄기 [소스] 식초 2T, 설탕 2T, 올리브오일 2T, 소금 1t
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 동태전 & 굴전 한접시 부치기
    동태전 & 굴전 한접시 부치기
    [재료] 동태살, 생굴, 부침가루, 달걀, 기름, 홍고추, 소금, 후추
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:초급

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