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오늘의 e요리

  • 단백질 보충해주는 두부쉐이크
    단백질 보충해주는 두부쉐이크
    [재료] 두부 (찌개용) 1/4쪽, 바나나 100g, 저지방우유 100ml, 요플레 1통
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 채소로 속을 채운 훈제연어롤
    채소로 속을 채운 훈제연어롤
    [재료] 훈제연어 150g, 당근 40g, 셀러리 15g, 무 15g, 홍피망 1/8개, 청피망 1/8개, 양파 1/8개, 겨자무10g, 양상추 15g, 레몬1/4개, 생크림 50g, 파슬리 1줄기, 케이퍼 6개 [양념] 소금 5g, 흰후추가루 5g
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:중급
  • 귀리밥 렌틸콩 소고기 샐러드
    귀리밥 렌틸콩 소고기 샐러드
    [귀리밥 짓기 재료] 귀리 1/2컵, 쌀 2컵, 물 2.5~3컵 [렌틸콩 소고기 샐러드] 렌틸콩 1/2컵, 소고기(샤브샤브용), 양상추, 돌나물, 적양파, 새송이버섯 [그린올리브 드레싱] 발사믹식초 2큰술, 올리브유 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 소금, 마늘, 레드페퍼 [소고기 양념] 소금, 후추, 바베큐씨즈닝(빼도상관없음)
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 허니 견과류 셰이크 만들기
    허니 견과류 셰이크 만들기
    [재료] 견과류, 우유, 꿀
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:초급
  • 새싹 비빔밥 만드는 법 - 새싹비빔밥 양념장
    새싹 비빔밥 만드는 법 - 새싹비빔밥 양념장
    [재료] 새싹 200g, 방울토마토 4개, 나또 100g, 무생채 무 150g [무생채 양념] 고춧가루 2작은술, 다진마늘 1/3작은술, 식초 1작은술, 소금 1/2작은술 [비빔밥 양념장] 고추장 3큰술, 다진마늘 1/2작은술, 매실청(or조청) 1큰술
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 올리브 해독쥬스 만들기
    올리브 해독쥬스 만들기
    [재료] 토마토 1개, 당근 1/2개, 올리브유(엑스트라버진) 1큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 사과가 들어가서 달콤한 미나리쥬스
    사과가 들어가서 달콤한 미나리쥬스
    [재료] 미나리 3줌, 사과(큰 것) 1개, 베이킹소다(사과세척용) 1큰술
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 아삭한 우엉조림 만드는 법
    아삭한 우엉조림 만드는 법
    [재료] 우엉 1대, 굵은소금 1큰술 [양념] 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 1큰술, 식용유 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 다이어트식으로 좋은 키위월남쌈
    다이어트식으로 좋은 키위월남쌈
    [재료] 골드키위 2개, 그린키위 1개, 라이스페이퍼 15장, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카1/2개, 크래미 4개, 적채 50g [골드키위소스] 키위갈은거 2큰술, 겨자 1작은술, 식초 1작은술, 매실청 1큰술, 꿀(선택) 1큰술
    • 난이도:아무나
  • 막걸리 식초 만들기
    막걸리 식초 만들기
    [재료] 막걸리, 식초
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 발아현미밥 리조또
    발아현미밥 리조또
    [재료] 발아현미밥2/3개, 느타리버섯 1+1/2줌, 당근(채썬것) 약간, 양파 2/3개 [양념] 거피 들깨가루 2큰술, 물 2+1/2큰술, 카놀라유 2큰술, 맛간장 1+1/2큰술
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:중급
  • 두부 새싹 카나페
    두부 새싹 카나페
    [재료] 생식두부(210g) 1모, 호두 5알, 새싹 50g [양념] 유자청 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리브오일 1큰술
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:초급
  • 저염식 얼갈이겉절이
    저염식 얼갈이겉절이
    [재료] 얼갈이배추 800g, 절임소금 수북히 1큰술, 양파 2개, 부추 1/3단 [양념] 고춧가루 4큰술, 새우젓 1큰술, 삶은고구마(찹쌀풀등으로대체), 토마토 1개, 다진마늘 5큐브, 생강청 1작은술(생강가루나 다진생강 등으로 대체), 냉동감(없으면생략), 양파청 2큰술, 매실청 2큰술, 배즙(다시국물로 대체) 1포, 갈치액젓
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 양파장아찌
    양파장아찌
    [재료] 오이 2개, 양파 2.5개, 청양고추 3개 [양념] 물 200ml, 간장 200ml, 식초 200ml, 설탕 200ml
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 두부천혜향샐러드
    두부천혜향샐러드
    [재료] 생식두부 1/2모, 천혜향 1개, 양상추 적당량, 건블루베리 1큰술, 건크리베리 1큰술 [양념] 천혜향 2조각, 플레인요플레 1~2개
    • 난이도:아무나
  • [연어 뢰스티] 부드러운 스위스식 감자요리, 감자전 연어뢰스티
    [연어 뢰스티] 부드러운 스위스식 감자요리, 감자전 연어뢰스티
    [재료] 감자 1개, 훈제연어 8개, 계란 1개, 케이퍼 10알 [타르타르소스 재료] 마요네즈 2TS, 레몬즙 1/2TS, 설탕 1/2TS, 소금, 후추 약간, 다진양파 1TS, 다진 파인애플 1TS, 다진 피클 1TS
    • 난이도:중급
  • 시금치무침
    시금치무침
    [재료] 시금치 [양념] 소금, 참기름, 통깨
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 매실탄산수 슬러시
    매실탄산수 슬러시
    [재료] 매실청 5큰술, 각얼음 9개, 탄산수 150ml
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나

도서/취미