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  • 오늘뭐먹지 성시경의 잘자어!! 광동식생선요리만들기
    오늘뭐먹지 성시경의 잘자어!! 광동식생선요리만들기
    [재료] 생선(돔/광어/우럭/농어), 버섯피클간장(간장/다시마육수/설탕), 식용유
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • #광동식 생선찜 #중국식 생선찜 만들기 #성시경의 잘자어!!
    #광동식 생선찜 #중국식 생선찜 만들기 #성시경의 잘자어!!
    [재료] 생선 중 1마리, 청주 1/2컵, 파채 1+1/2컵, 식용유 1컵 [양념간장소스재료] 진간장 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 쥐똥고추 2개, 다진마늘 1작은술, 천연조미료육수/멸치육수 2큰술
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:초급
  • 광동식 조기구이찜
    광동식 조기구이찜
    [재료] 조기구이 1마리, 채썬대파 2뿌리, 채썬양파 1/2개, 다진생강 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간, 청주 1작은술, 물 1/2컵, 식용유 적당량
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 광동식 탕수육 (糖醋肉)
    광동식 탕수육 (糖醋肉)
    [재료] 돼지고기 안심 400g, 양파, 청경채, 파프리카, 영콘, 목이버섯, 당근, 샐러리, 죽순 [튀김옷 재료] 전분 5T, 계란 1개, 식용유 1/2Cup [전분물 재료] 전분 1T, 물 1T [고기 밑간] 간장, 청주, 생강즙, 후추 약간 [소스1] 물 1+1/2Cup, 굴소스 2T, 식초 4T, 설탕 4T, 토마토 케첩 3T [소스2] 물 1+1/2Cup, 스테이크 소스(우스터소스 대체) 1T, 간장 1T, 케첩 5T, 설탕 3T, 식초 3T, 파인애플 주스 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:고급

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