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  • 김장 배추 20포기 김장 담그는 법 배추 절이는 팁
    김장 배추 20포기 김장 담그는 법 배추 절이는 팁
    [재료] 배추 20포기, 무 2kg, 천일염 14컵, 홍갓 2단, 미나리 1단, 쪽파 1단 [믹서기 가는 재료] 무 3kg, 배 2개, 사과 1개, 양파 3개, 대파 300g [찹쌀풀 재료] 불린 찹쌀 1컵, 김장육수 7컵 [김칫소 양념] 고춧가루 1kg + 1컵, 생새우 1kg, 마늘 2컵, 간 생강 3스푼, 새우젓 4컵, 멸치 액젓 5컵, 매실액 3/4컵, 꽃소금, 밥수저와 계량컵 기준입니다
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:중급
  • 절임배추로 실패없이 김장하기
    절임배추로 실패없이 김장하기
    [재료] 절임 배추 40kg, 무 2개, 쪽파 1단 [양념] 찹쌀풀 10컵, 새우젓 5컵, 까나리액젓 2컵, 멸치액젓 2컵, 고춧가루 1kg, 다진마늘 4컵, 다진생강 4T, 양파 간것 1컵, 홍시 4개, 소금 약간
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:아무나
  • 김장배추 데쳐서 보관하기
    김장배추 데쳐서 보관하기
    [재료] 배추 있는대로, 배추데치는물, 소금1큰술
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 절임배추로 김장하기
    절임배추로 김장하기
    [재료] 절임배추 20kg, 찹쌀 1컵, 물 1L [양념] 고춧가루 6~7컵, 멸치액젓 300g, 새우젓 150g, 다진마늘 200g, 다진생강 40g, 홍시(중) 4~5개, 소금 2T
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:아무나
  • 절임배추 20키로 6박스 김장담그기
    절임배추 20키로 6박스 김장담그기
    [김장담그기] 절임배추 20kgx 6박스(48포기), 무 24개(38kg), 쪽파 2+1/2단(2.5kg), 홍갓 3단(3kg), 사과 2개, 양파 2개, 새우젓 2kg, 하선정까나리액젓 4kg, 고춧가루 6.4kg, 마늘 2.5kg, 생강 440g, 매실청 1200ml, 설탕 2컵(400ml), 무절일천일염 3컵(600ml) [풀쑤기(200ml컵기준)] 강력분밀가루 5컵, 찹쌀가루 1컵, 물 4800ml
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:초급

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