풍미를 더하는

금빛 오일 한 방울

코로네이키 올리브를 사용한 에포치 유기농 엑스트라 버진 올리브오일입니다. 유럽 유기농 인증을 받은 금색 빛의 오일로, 과일 맛과 약간의 쓴맛이 나는 것이 매력적입니다. 다양한 요리에 활용하면 깊은 풍미를 더하실 수 있습니다.

코로네이키 올리브를 사용하여 유럽 유기농 인증 획득

드레싱, 지중해 요리의 재료로 잘 어울리는 그리스 품종

에포치 유기농 엑스트라 버진 올리브오일 250ml

유럽 유기농 인증을 받은 에포치 유기농 엑스트라 버진 올리브오일입니다. 코로네이키 올리브를 사용하여 생산한 오일로, 금색 빛을 띠며 과일 맛과 약간의 쓴맛이 나는 것이 특징입니다. 특히 클래식한 그리스 품종으로, 샐러드드레싱 오일이나 지중해 요리의 재료로 사용하시면 참 잘 어울리며, 이 외에도 다양한 요리에 활용하여 깊은 풍미를 더하실 수 있습니다.

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요리별 오일 선택하기

1. 엑스트라 버진 올리브유: 향이 강하고 발연점이 낮아 샐러드 드레싱 용으로 좋습니다. (발연점 180℃)
2. (퓨어) 올리브유: 버진 올리브유보다 향이 약하지만 발연점이 높아 구이, 볶음에 두루 사용할 수 있습니다. (발연점: 220℃)
3. 포도씨유: 포도씨유는 기름 특유의 냄새가 없어 재료 본연의 맛을 살려주어 볶음요리에 좋습니다. (발연점 230℃)
4. 해바라기유, 카놀라유: 발연점이 높아 튀김요리에 적당하고 튀김을 더 바삭하게 해준답니다. (발연점 240℃)

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