알알이 신선한
어린닭이 낳은 계란
위생적인 환경에서 건강한 닭이 낳은 신선한 계란, 어린닭이 낳은 계란이에요. 소란이라 크기는 작지만 계란 한 알의 풍부한 영양은 그대로 담겨있답니다.
알알이 신선함으로 가득찬 국내산 계란
HACCP 인증 받은 시설에서 생산된 계란
계란의 신선함을 한껏 느낄 수 있는 어린닭이 낳은 계란입니다. 계란의 중량은 왕란, 특란, 대란, 중란, 소란으로 구분합니다. 이 중 소란은 보통 20주령에서 25주령 사이의 닭이 주로 낳는 알로 크기는 작지만 계란 한 알의 영양은 그대로 살아있답니다. 30개입으로 넉넉하게 즐길 수 있는 어린닭이 낳은 계란으로 맛과 영양을 모두 챙겨 보세요.
산지에서 식탁까지 올바른 식문화를 선도하고, 자연과 사람의 조화를 소중히 여기는 기업 농업회사법인 조인(주)는 40여 년 이상의 역사를 가진 계란 전문 기업입니다. 조인은 1979년부터 지금까지 쌓아온 노하우로 병아리 부화부터 계란의 생산과 이를 활용한 식품 제조, 유통 등 고객의 식탁에 제품이 오르기까지의 전 과정을 직접 관리합니다.
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계란_TIPS
1. 차가운 계란은 가열하면 깨지기 쉽기 때문에 약 1시간 전에 냉장고에서 미리 꺼내 두세요.
2. 식초 1큰술을 탄 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 씻어주세요.
3. 전기밥솥에 계란을 넣고, 소금 1큰술 넣은 물을 계란의 1/5 정도가 잠기도록 채워주세요.
4. 물을 약간 보충하며 쾌속취사를 2~3번 반복하면 더 진한 색의 쫀득한 구운 달걀이 완성된답니다.
달걀 신선도 확인 법
깨트린 달걀의 노른자에 이쑤시개를 꼽아보세요. 탱탱한 노른자를 가진 신선한 달걀이라면 이쑤시개가 꽂혀서 움직이지 않습니다.