올리브에서 짜낸

순수한 올리브유

스퀴저블 용기에 담겨 있어 더욱 편리하게 사용할 수 있는 모니니의 버진 올리브유 스퀴저블입니다. 올리브의 산뜻함을 그대로 담은 압착 올리브유를 만나보세요.

한 손으로 사용하기 편리한 스퀴저블 용기 사용

올리브의 순수함을 그대로 느낄 수 있는 올리브유

버진 올리브유 스퀴저블 450ml

올리브유는 추출 단계에 따라 다른 이름으로 불립니다. 첫 번째 압착에 의해 얻어진 가장 순수한 기름을 엑스트라 버진이라고 해요. 버진 올리브유 스퀴저블도 엑스트라 버진으로, 올리브 본연의 순수함을 그대로 품고 있어요. 덕분에 샐러드에 더해도 좋고, 요리할 때 사용하셔도 좋답니다. 편하게 사용하시라고 스퀴저블 용기에 담았기 때문에 한 손으로도 쉽게 쓰실 수 있어요. 모니니의 버진 올리브유 스퀴저블로 올리브의 순수함을 그대로 느껴보세요.

이렇게 보관하세요

1. 직사광선을 피해 실온에 보관해주세요.
2. 영상 10도 이하의 온도에서 보관할 경우 혼탁해지거나 침전물이 생길 수 있으나 실온에 보관하시면 정상으로 돌아오니 안심하고 사용하세요.

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요리별 오일 선택하기

1. 엑스트라 버진 올리브유: 향이 강하고 발연점이 낮아 샐러드 드레싱 용으로 좋습니다. (발연점 180℃)
2. (퓨어) 올리브유: 버진 올리브유보다 향이 약하지만 발연점이 높아 구이, 볶음에 두루 사용할 수 있습니다. (발연점: 220℃)
3. 포도씨유: 포도씨유는 기름 특유의 냄새가 없어 재료 본연의 맛을 살려주어 볶음요리에 좋습니다. (발연점 230℃)
4. 해바라기유, 카놀라유: 발연점이 높아 튀김요리에 적당하고 튀김을 더 바삭하게 해준답니다. (발연점 240℃)

SSG TIPS CHOICE
기름_TIPS

한 번 사용한 깨끗한 튀김 기름

깔끔하게 재활용하기

1. 튀김 요리를 끝낸 후 양파를 조금 잘라 살짝 튀기면, 찌꺼기를 제거하는 데 도움을 줍니다.
2. 사용한 기름을 차갑게 식힌 뒤 유리병 입구에 커피 여과지를 올려놓고 기름을 부어 미세한 찌꺼기까지 걸러줍니다.
3. 다 걸러진 기름은 공기가 닿지 않도록 반드시 뚜껑을 닫고 서늘한 그늘에서 보관해 주세요.
4. 보관한 기름은 1~2주 안에 사용하세요. 발연점이 낮아진 상태이기 때문에 튀김보다는 전이나 볶음용으로 사용하는 게 좋답니다.
5. 보관해놓은 기름이 갈색으로 변했다면 식용으로 사용하지 말고, 면포에 충분히 묻혀 기름때를 제거하는 청소용으로 사용해보세요.

Tip! 여과지 끝을 병 입구에 맞춰 젖혀 놓으면 단단히 고정할 수 있어요.

SSG TIPS KEEP & COOK