흐를 걱정없이

칙칙 뿌리면 끝

사용 후 병에 흐를 걱정 없이 깔끔한 스프레이 타입의 엑스트라버진 올리브오일입니다. 에어프라이어에도 가볍게 칙칙, 샐러드나 토스트를 만들때도 가볍게 뿌려주는 것으로 손쉽게 요리를 도와줍니다.

스프레이 타입으로 깔끔하고 간편하게 사용가능

모니니만의 기술력으로 만든 고품격 오일

엑스트라버진 올리브오일 200ml

기존의 병 타입의 오일에서 사용성을 높여 스프레이 타입으로 재탄생한 클라시코 엑스트라버진 올리브오일입니다. 모니니만의 기술력으로 재탄생한 풍부한 아로마와 텍스처를 자랑하는 엑스트라버진 올리브오일. 스푼으로 덜거나 병에 오일이 흐를 걱정 없이 정확하고 강한 분사력을 지닌 클라시코 오일로 요리의 질을 높여보세요.

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요리별 오일 선택하기

1. 엑스트라 버진 올리브유: 향이 강하고 발연점이 낮아 샐러드 드레싱 용으로 좋습니다. (발연점 180℃)
2. (퓨어) 올리브유: 버진 올리브유보다 향이 약하지만 발연점이 높아 구이, 볶음에 두루 사용할 수 있습니다. (발연점: 220℃)
3. 포도씨유: 포도씨유는 기름 특유의 냄새가 없어 재료 본연의 맛을 살려주어 볶음요리에 좋습니다. (발연점 230℃)
4. 해바라기유, 카놀라유: 발연점이 높아 튀김요리에 적당하고 튀김을 더 바삭하게 해준답니다. (발연점 240℃)

SSG TIPS CHOICE
기름_TIPS

한 번 사용한 깨끗한 튀김 기름

깔끔하게 재활용하기

1. 튀김 요리를 끝낸 후 양파를 조금 잘라 살짝 튀기면, 찌꺼기를 제거하는 데 도움을 줍니다.
2. 사용한 기름을 차갑게 식힌 뒤 유리병 입구에 커피 여과지를 올려놓고 기름을 부어 미세한 찌꺼기까지 걸러줍니다.
3. 다 걸러진 기름은 공기가 닿지 않도록 반드시 뚜껑을 닫고 서늘한 그늘에서 보관해 주세요.
4. 보관한 기름은 1~2주 안에 사용하세요. 발연점이 낮아진 상태이기 때문에 튀김보다는 전이나 볶음용으로 사용하는 게 좋답니다.
5. 보관해놓은 기름이 갈색으로 변했다면 식용으로 사용하지 말고, 면포에 충분히 묻혀 기름때를 제거하는 청소용으로 사용해보세요.

Tip! 여과지 끝을 병 입구에 맞춰 젖혀 놓으면 단단히 고정할 수 있어요.

SSG TIPS KEEP & COOK