고기맛의 황금비율

우리집 비법양념

1953년부터 쌓아온 백설의 노하우가 담긴 소갈비 양념입니다. 특별한 날에만 즐기던 갈비찜을 이제 누구나 간편하게 즐길 수 있습니다. 사과와 배를 넣어 깔끔한 단맛을 내는 백셜 양념으로 이제 손쉽게 갈비찜을 만들어 보세요.

마늘과 청주, 후추를 넣어 별도의 밑간 없이도 깔끔한 맛

1953년부터 쌓아온 백설만의 노하우가 담긴 비법 양념

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소갈비 양념 290g

어릴 적 특별한 날이면 꼭 빠지지 않고 등장했던 소갈비찜을 간편하게 만들 수 있게 도와줄 백설 소갈비양념입니다. 1953년부터 쌓아온 백설만의 노하우로 완성한 소갈비 양념은 국산 사과와 배를 이용했기에 순수한 단맛을 내고, 고기의 육질을 부드럽게 만들어 줍니다. 여기에 마늘과 청주, 후추를 넣어서 별도의 밑간을 하지 않고도 고기의 맛이 깔끔해져요. 기호에 따라 은행, 대추, 당면 등 다양한 재료를 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. 이젠 백설 소고기양념으로 간편하고 맛있는 갈비찜을 즐겨보세요.

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소갈비찜 (4인분) 조리방법

재료 : 소갈비 1kg, 백설 소갈비양념 290g, 물 1kg, 무 200g, 당근 100g
1. 찬물에 담가 핏물이 제거된 소갈비를 끓는 물에 10분 데친 후 다시 찬물에 식혀 준비합니다.
2. 소갈비와 소갈비 양념, 각종 야채, 물을 냄비에 넣고 뚜껑을 연 상태에서 센 불 20분, 뚜껑을 닫고 중약불에서 45분 끓여 완성합니다.
TIP. 밤, 대추, 은행을 넣어 더욱 건강하게 드실 수 있습니다.

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